Opleiding Bedrijfsleider vers helpt bij marketing nieuwe winkel

26 april 2016

Met het oog op de toekomst startte Rob Vaes in 2015 met de nieuwe opleiding Bedrijfsleider vers van SVO vakopleiding food. Tijdens deze opleiding maken de studenten onder andere een ondernemingsplan, met als doel het verbeteren van een specifiek onderdeel van de slagerij. Rob ging aan de slag met de marketing van Slagerij Koos Vaes in Ospel, die sinds begin maart is aangesloten bij de Ambachtelijke Slager.

Rob: “Samen met mijn ouders run ik Slagerij Koos Vaes en we waren al een tijdje aan het kijken of we ons aan konden sluiten bij een franchiseformule. Uiteindelijk kozen we voor de Ambachtelijke Slager.” Begin maart ging de vernieuwde Ambachtelijke Slagerij Vaes open. Rob stemde zijn ondernemingsplan af op die nieuwe ontwikkeling. “We willen graag een jonger publiek aantrekken. De nieuwe winkel heeft nu een moderne, frisse uitstraling en dat is de eerste stap. Nu kunnen we onze promotie optimaal afstemmen op jongeren. Ik heb bijvoorbeeld een Facebook-pagina opgezet en de website is vernieuwd.” Als onderdeel van zijn ondernemingsplan heeft Rob nu de eerste verbeteracties ingezet. De komende maanden onderzoekt hij de resultaten en bekijkt hij waar de verbeterpunten liggen. “Uiteindelijk moet ik een compleet plan maken waarmee we onze doelen kunnen bereiken”, zegt hij. Kijk hier voor meer informatie over de opleiding Bedrijfsleider vers.