Nieuwe viszaak SeaZo investeert in opleiden medewerkers

18 oktober 2016

Een jaar geleden openden Martin Groen en Barbara Böck hun winkel SeaZo Visspecialiteiten in Monster. Naast verse vis verkopen ze maaltijden en bieden ze cateringdiensten. Eén van hun medewerkers is dit jaar gestart met de mbo 2-opleiding Verkoopmedewerker vis van SVO vakopleiding food.

Jarenlang werkten Martin Groen en Barbara Böck samen in de visspeciaalzaak van Martin en zijn vader, tot ze besloten die te verkopen. Martin en Barbara gingen allebei iets anders doen, maar de visbranche bleef trekken. Barbara: “In Monster stond een slagerij te koop en er waren maar kleine aanpassingen nodig om er een visspeciaalzaak van te maken. Toen was de keuze snel gemaakt en inmiddels zijn we een jaar open.” Martin en Barbara investeren in hun medewerkers. “Eén van hen volgt sinds maart de opleiding Verkoopmedewerker vis bij SVO”, zegt Barbara. “Het opleiden van medewerkers vinden we heel belangrijk, want we willen ons onderscheiden ten opzichte van onze concurrenten. Als klanten vragen hebben over het bereiden van vis, recepten en productcombinaties, dan moeten onze medewerkers die goed kunnen beantwoorden. Ze moeten het verhaal achter de vis kennen, want dat willen onze klanten weten.”

Voor meer informatie: www.svo.nl/vis.