SVO-docent Gerard Marlet na veertig jaar met pensioen
30 juli 2010

Gerard Marlet neemt per 1 september aanstaande afscheid van SVO. 2010 staat niet alleen in het teken van zijn vervroegd pensioen, maar ook van zijn veertigjarig jubileum.

Marlet startte zijn carrière bij SVO als docent bij de Middelbare Dagopleiding. In die tijd zette hij zich ook in als organisator van allerlei activiteiten, waaronder de Open Schooldagen en de vakwedstrijden van de Slavakto. Daarna zette hij de lijn van de zijn werk bij SVO door op de afdeling Ontwikkeling en het Examenbureau bij SVO. Na een tijd als accountmanager te hebben gewerkt, sluit Marlet zijn loopbaan af als trainer/mentor.

Afscheidsreceptie
SVO organiseert op woensdag 22 september een afscheidsreceptie voor Gerard Marlet. Geïnteresseerden zijn tussen 17.00 en 20.00 uur welkom om hem de hand te schudden. De afscheidsreceptie vindt plaats in Kwartiermeesters Fort Altena, Tol 8a in Werkendam.

Wereldrecord haringhappen
11 juni 2010

Hoeveel haring moet er gehapt worden om een wereldrecord te vestigen? De Spakenburgse visspecialist in Leiderdorp neemt geen risico en wil op zaterdag 19 juni 1.000 tot 1.500 mensen tegelijkertijd haring laten happen. Als dit lukt dan zal het huidige record van 495 geschiedenis zijn.
Benieuwd of de recordpoging gaat slagen of geïnteresseerd om zelf mee te happen? Kijk voor meer informatie over de actie op: www.wereldrecordharinghappen.nl.



Poolse Hagenaars burgeren in op de werkvloer
3 juni 2010

Ruim honderd Poolse Hagenaars, werkzaam in de glas- en tuinbouw in het Westland, burgeren in op de werkvloer. Naast hun inburgering leren de uitzendkrachten van EG-ersoneelsdiensten de Nederlandse taal én een beroep. Op 1 juni 2010 zetten Edwin Grootscholten van het uitzendbureau en wethouder Norder van de gemeente Den Haag bij Tomatoworld in Honselersdijk hun handtekening onder de overeenkomst voor dit project. “Eén plus één is drie.”
“Ik moet mijn collega’s uitleggen wat ze moeten doen”, zegt een Poolse werkneemster op een videopresentatie van SVO, die de opleiding verzorgt. “Maar daarvoor moet ik wel Nederlands kunnen spreken”. De tuinders in het Westland hebben personeel in dienst met 55 verschillende nationaliteiten. Het enige dat ze gemeenschappelijk hebben, is de Nederlandse taal. Ze moeten die wel leren om elkaar te kunnen verstaan. Daarmee neemt ook hun zelfvertrouwen en zelfredzaamheid toe. Grootscholten: “De medewerkers zijn erg gemotiveerd. Het leren van de taal is voor hen de basis om verder te groeien.”

Werkvloer
“Eén plus één is drie”, zegt de nieuwe Haagse wethouder voor integratie Marnix Norder in zijn openingswoord. “De werknemers voldoen aan de inburgeringseisen, leren de taal én volgen een mbo-opleiding.” De Poolse medewerkers worden opgeleid tot assistent voedingsindustrie. Eén dag in de week krijgen ze les op de werkvloer. De lessen zijn gericht op voedselkwaliteit, hygiëne, veiligheid, het gebruik van machines en Nederlandse vaktermen. Overigens heeft het leren van de taal niet alleen voordelen voor de werknemers. Ook voor de werkgevers is het belangrijk dat hun medewerkers Nederlands spreken. Dat komt de veiligheid, de productie en de klantgerichtheid van het bedrijf ten goede.

Overeenkomst
Het ministerie voor Wonen Wijken en Integratie (WWI) gaf de aanzet tot deze nieuwe vorm van inburgeren. Half februari bleek dat EG-personeelsdiensten en SVO van plan waren de opleiding en het leren van de taal te combineren. Dat sloot goed aan bij het inburgeringsbeleid van de gemeente Den Haag. WWI heeft de partijen met elkaar in contact gebracht en de gemeente voerde het project vervolgens uit. Dat resulteerde in de ondertekening van de overeenkomst, waarin afspraken staan over de kwaliteit van de opleiding. De gemeente Den Haag is van plan meerdere partijen te benaderen, zodat dit project ook op andere plekken kan worden ingevoerd.





Start verkiezing 'Leerbedrijf van het Jaar' en 'Beste Praktijkopleider van het jaar'
31 mei 2010

Binnenkort krijgen alle leerbedrijven en deelnemers van SVO een uitnodiging om hun leerbedrijf of praktijkopleider op te geven voor de verkiezingen. Tot 10 juli kunnen deelnemers hun leerbedrijf of praktijkopleider opgeven voor beide verkiezingen. Ook leerbedrijven kunnen zichzelf opgeven voor de verkiezing 'Leerbedrijf van het Jaar'.

Op 1 november worden de winnaars bekend gemaakt tijdens een feestelijke prijsuitreiking.

Kijk hieronder voor de richtlijnen van de verkiezingen:
Procedure verkiezing 'Leerbedrijf van het Jaar'
Procedure verkiezing 'Beste praktijkopleider van het Jaar'

SZW houdt onderzoek naar werving van mensen met een arbeidsbeperking

Hoe komt u aan geschikt personeel? Denkt u daarbij aan mensen met een arbeidsbeperking? Bedrijven in Engeland die openstaan voor werkzoekenden met een arbeidsbeperking, laten dat zien door in hun personeelsadvertenties het symbool Two Ticks (twee vinkjes üü) op te nemen. Hierdoor verloopt werving van werknemers binnen deze doelgroep gemakkelijker. Bovendien krijgen bedrijven die ‘Two Ticks’ gebruiken extra steun bij maatregelen om talent met een arbeidsbeperking te vinden en te behouden.

Zou het zinvol zijn een dergelijk symbool in Nederland in te voeren? Het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid vraagt u als werkgever om uw mening over deze kwestie. Het onderzoek wordt uitgevoerd door Berenschot en bestaat uit een online filmpje met een toelichting van demissionair minister Donner, uitleg over Two Ticks in Engeland en een aantal vragen aan u.

Jonge Nederlandse slagers in de prijzen tijdens IYBC
11 mei 2010

Tijdens de International Young Butchers’ Competition (IYBC)  op 7 en 8 mei hebben de Nederlandse deelnemers een eerste, tweede en derde prijs gewonnen in diverse categorieën. Na Frankrijk en Duitsland, die respectievelijk de eerste en tweede prijs wonnen, veroverde Nederland de derde plaats in het totaal klassement.

Bij de wedstrijd voor jonge slagers in Frankfurt sleepte Wiebe Houwers de eerste prijs in de wacht bij het onderdeel uitbenen, verdelen, vliezen en sorteren van een runderstomp. Hij voerde de opdracht ruim binnen de gestelde tijd uit en haalde een uitstekende score. Daarmee had hij een ruime voorsprong op de overige kandidaten. Perry van den Berg sleepte een tweede prijs in de wacht met een Veluwse Wildzwijnpastei. De jury vond dit een vaktechnisch perfect product. De smaak en kruiding kregen ook een prima beoordeling. Van den Berg won met twee keukenklare producten ook nog eens de derde prijs. Hij kwam op de proppen met de Dutch Roulette (gevuld braadstuk) en Papoentjes (gevulde pompoentjes). De Nederlandse ploeg viel op door de originaliteit van de producten.

Voorbereiding
In samenwerking met de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie heeft SVO de Nederlandse deelnemers uitgebreid voorbereid op de wedstrijd. De twee deelnemers volgden een speciale vaktraining van maar liefst twaalf dagen sinds ze zich in februari kwalificeerden. Ze bonden de strijd aan tegen deelnemers uit vijf andere landen, namelijk Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland en Engeland.

Jury
Alle zes deelnemende landen hadden een vertegenwoordiger in de jury. Gjalt Landman, beleidsmedewerker certificering SVO, vervulde die rol voor Nederland. Hij is enthousiast over de geleverde inspanningen. “Het niveau van de deelnemers was van een hoogstaand peil. De jeugdige Europese slagers waren echt aan elkaar gewaagd. De verschillen tussen de winnaars van de eerste tot en met de derde prijs waren minimaal. De branche mag trots zijn op deze aanstormende talenten”, aldus Landman.

Het Nederlandse team
De teamleden zijn beiden deelnemers aan een SVO-opleiding. Perry van den Berg volgt de opleiding voor winkelslager en werkt bij Slagerij Zwaard in De Lier. Wiebe Houwers leert voor winkelslager en werkt bij Keurslagerij Hubers in Lichtenvoorde.

Volop werk in de verse voedingssector
5 maart 2010

Ondanks de toenemende werkloosheid zoeken nog steeds veel werkgevers in de verse voedingssector naar goed opgeleid personeel. Werkzoekenden en werkgevers kunnen elkaar vanaf nu gemakkelijker vinden dankzij een uniek partnership tussen UWV WERKbedrijf, Hoofdbedrijfschap Ambachten (HBA) en SVO-opleidingen.

SVO, mbo-opleider in de verse voedingsbranche, heeft onlangs bij UWV WERKbedrijf tweehonderd vacatures aangemeld. Bedrijven die zitten te springen om personeel zijn bijvoorbeeld slagerijen en versafdelingen van supermarkten. Het partnership draagt bij aan de bestrijding van werkloosheid en bevordering van scholing. Ook blijft op deze manier de deskundigheid in bepaalde beroepen behouden.

Volop vacatures
SVO verzorgt mbo-opleidingen in de verse voedingssector op basis van werkend leren. “Deelnemers aan onze opleidingen werken bij erkende leerbedrijven. We kennen daardoor de arbeidsmarkt in de sector goed. Omdat we volop vacatures tegenkomen waarvoor werkgevers geen geschikte kandidaten kunnen vinden, hebben we samenwerking gezocht met UWV WERKbedrijf en HBA”, legt Johan Noltes uit. Hij is voorzitter College van Bestuur van SVO. Werkcoaches van UWV WERKbedrijf gaan werkzoekenden vanaf nu actief attenderen op de kansen en mogelijkheden in de verse voedingsbranche. SVO zorgt voor een bijbehorende opleiding. Eind maart starten de drie partijen met een wervingscampagne om de vacatures in te vullen.

Vlnr: Rolph Dols (marketingmanager UWV WERKbedrijf), Piet Kalle (voorzitter HBA) en Johan Noltes (voorzitter College van Bestuur SVO) bezegelen het partnership met een handdruk.



Chinese delegatie bezoekt SVO Opleidingen in Best
25 februari 2010

Een Chinese delegatie bezocht onlangs de SVO-locatie in Best. Het gezelschap bestond uit vijf directie- en marketingmedewerkers van een Chinese onderneming, een vertegenwoordiger van de Chinese provinciale overheid en een cameraman. De groep was een aantal dagen in Nederland op uitnodiging van de VanDrie Group en een bezoek aan SVO was daar een onderdeel van.

De Chinese bezoekers kregen informatie over proceskennis, het belang van opleiden en hoe SVO opleidingen verzorgt in slachterijen. De interesse van de gasten ging vooral uit naar de westerse manier van produceren, bewerken en verwerken van vlees en het calculeren.
Johan Noltes, algemeen directeur van SVO: “De gasten vonden het bezoek aan SVO erg leerzaam en we onderzoeken verdere samenwerking in China.” Peter Bolkenbaas, docent/trainer bij SVO vult hem aan: “Kalfsvlees is totaal onbekend in China, waar vooral varkensvlees en vis gegeten wordt. Het bedrijf levert kalfsvlees aan de betere westerse horeca in Bejing en aan Chinese tophoreca.” Henny Swinkels, director corporate affairs van de VanDrie Group en lid van de Raad van Toezicht van SVO, bezocht China al enkele malen.

Jonge slagers op weg naar internationaal succes
11 februari 2010

Perry van den Berg kwalificeerde zich op 9 februari tijdens de Nederlandse voorronde voor de International Young Butchers’ Competion (IYBC). Samen met Wiebe Houwers, die vorig jaar reservekandidaat was, gaat hij Nederland vertegenwoordigen tijdens de competitite die op 7 en 8 mei  plaatsvindt in Frankfurt.

De deelnemers aan de voorronde moesten hun kwaliteiten tonen in drie disciplines:

• uitbenen, verdelen, vliezen en sorteren van een runderstomp
• maken en presenteren van grill- en barbecuespecialiteiten
• maken van twee keukenklare producten

De jury van de voorronde, bestaande uit Ton Oosterveer en Gjalt Landman (beiden van SVO) was zeer tevreden over het niveau van de deelnemers. De nummers één en twee van de voorronde waren het meest constant in hun prestaties en waren erg creatief.  

Op de tweede plaats kwam Sjouke Bouma, die reservekandidaat is voor de internationale wedstrijd. Hij zal in 2011 gegarandeerd deelnemen aan de competitie. Het Nederlandse team start binnenkort  met een intensief trainingsprogramma onder leiding van vakdeskundigen. Deelname aan de wedstrijd op 7 en 8 mei biedt een unieke mogelijkheid voor jonge vakmensen zich verder te ontwikkelen en hun krachten te meten met de internationale top.
           
Over de winnaars
De teamleden zijn allen deelnemers aan een SVO-opleiding.
Perry van den Berg volgt de opleiding voor winkelslager en werkt bij Slagerij Zwaard in De Lier. Wiebe Houwers leert voor winkelslager en werkt bij keurslagerij Hubers in Lichtenvoorde. Sjouke Bouma volgt ook de opleiding voor winkelslager en werkt bij C1000 Altenburg in Sint Nicolaasga.

Versspecialisten in de prijzen
10 februari 2010

Van corned beef tot oma’s ovenschotel en bouillabaisse. Dit zijn enkele van de winnende gerechten van een vakwedstrijd die SVO opleidingen voor versbedrijven organiseerde rondom de open dagen in Heerhugowaard, Wageningen en Best.

De deelnemers konden in verschillende categorieën versproducten inzenden. Hierbij kwamen de volgende winnaars uit de bus:

Heerhugowaard
- Worstsoorten: paardenworst van Jos Dekker van Keurslager Rens Louter uit Alkmaar.
- Vleeswaren: Provençaalse runderrollade van Frank Konijn van Slagerij van der Meer in Castricum.
- Traiteur/maaltijden: oma’s ovenschotel van Keurslager Arie Klaver, Makadocentrum Schagen.
- Vistraiteur/maaltijden:  bouillabaisse van Sebastiaan Frelink van Vissuper in Egmond aan Zee.
- Verse vis/visproducten: pulposalade van Volendammer Visspecialist Henry Schilder Amstelveen.
- Het meest innovatieve product: tonijn/ketjap van Sjors Otter van Visspeciaalzaak Otter uit Nieuwe Niedorp.

Wageningen
- Worstsoorten: corned beef van C1000 Freriks uit Ulft.
- Traiteurproduct: Noorse zuurkoolschotel van Ellen van den Brink van Keurslagerij Frans Schilder uit Arnhem.
- Traiteurproduct met vis: romige zalmtaart van Reinita Heijnen van Fish ’n Food in Apeldoorn.

Best
- Lekkerste zult van Brabant: Slager-traiteur Wil Scheepers uit Eindhoven.
- Lekkerste ding van Brabant: Keurslagerij Marco van Strien uit 's Gravenmoer met het product kèsmeeworst (kaas met worst).

SVO is mbo-opleider in de verse voedingsbranche. Op alle leslocaties was rond de eerste week van februari een open dag voor mensen die interesse hebben in een opleiding in deze branche. In Heerhugowaard, Wageningen en Best werd niet alleen tijdens de open dag gekookt, maar voor alle versbedrijven in deze regio’s vond ook een vakwedstrijd plaats. En dat was een succes, want er kwamen maar liefst ruim tweehonderd inzendingen binnen van deelnemers aan SVO-opleidingen en slagerijen, poeliers, supermarkten en visspeciaalzaken uit de wijde omgeving.

Open dagen 2010
7 december 2009

Begin 2010 zijn er weer open dagen op de verschillende SVO-locaties. Tijdens een open dag is het mogelijk om kennis te maken met docenten, de theorie- en praktijklokalen te bekijken en is er van alles te zien en te proeven.

De volgende open dagen staan binnenkort op het programma:
- Goes                      27 januari          14.00-17.00 en 19.00-21.00
- Roermond               29 januari          18.00-21.00
- Goes                      30 januari          10.00-15.00
- Heerhugowaard       2 februari          16.00-22.00
- Wageningen            2 februari          16.00-22.00
- Groningen               2 februari          19.00-22.00
- Zwolle                    3 februari          17.00-22.00
- Rijswijk                   4 februari          18.30-22.00
- Best                        7 februari          11.00-16.00

Exclusieve samenwerking tussen SVO en Het Foodatelier
24 november 2009

Het Foodatelier heeft een exclusieve samenwerkingsovereenkomst getekend met SVO. Bij innovatie, ontwikkeling en nieuwe oplossingen op het gebied van verse voeding maakt Het Foodatelier vanaf 1 januari 2010 gebruik van locaties en kennis die aanwezig zijn bij SVO.

De beide organisaties maakten de samenwerking bekend tijdens de feestelijke opening van Het Foodatelier in Enschede op 19 november. SVO is de enige mbo-opleider waarmee Het Foodatelier een dergelijke overeenkomst sluit. Het Foodatelier gaat gebruik maken van de acht SVO-opleidingslocaties die verspreid zijn over het hele land. Daar kan Het Foodatelier relaties en partners in business ontvangen die zich ter plekke kunnen bezighouden met bijvoorbeeld productontwikkeling en marketingvraagstukken. Ook productontwikkeling binnen de opleidingen van SVO kan voortaan plaatsvinden in samenwerking met Het Foodatelier.

Werken met vers leer je bij SVO
SVO is dé mbo-opleider in de verse voedingsbranche. Denk bijvoorbeeld aan functies in de slagerij, supermarkt, fastservice, een vis- of groentespeciaalzaak of een industrieel versbedrijf. SVO biedt mbo-opleidingen van niveau 1 tot en met 4 voor onder andere verkoopmedewerkers, productiemedewerkers, traiteurs, winkelslagers en managers. Deelnemers gaan een dag in de week naar school en zijn de rest van de week aan het werk in een erkend leerbedrijf.

Het Foodatelier
Het Foodatelier is een creatieve en inspirerende werkplaats waar food, creativiteit en ontwikkeling samenkomen. Met de jarenlange expertise in de foodbranche en een jong team professionals werken zij aan de concepten van bedrijven uit de foodsector, van het productidee tot de daadwerkelijke implementatie. Daarnaast ontwikkelt Het Foodatelier in 2010 een aantal programma’s op het gebied van product- en conceptontwikkeling, marketing en packaging & design ontwikkeld voor bedrijven in de foodsector.

SVO-docent Hubert van Linschoten gaat met pensioen
23 november 2009     

Vakdocent Hubert van Linschoten stopt per 1 januari aanstaande met zijn werkzaamheden bij SVO. Deze ‘icoon’ van de SVO-locatie in Rijswijk gaat met vervroegd pensioen.

Van Linschoten werkt als docent bij SVO sinds 1 augustus 1978. Hij is vakdocent op het gebied van verse voeding, vlees en culinaire vakken. Denk bij culinaire vakken bijvoorbeeld aan opleidingen en trainingen voor traiteurs. Naast zijn werk als docent is hij bij talloze bedrijven en deelnemers uit de branche vooral bekend als aanspreekpunt van SVO en dan in het bijzonder voor de locatie in Rijswijk. “Een rol die hij altijd met verve heeft vervuld en die voor SVO en zijn klanten minstens zo belangrijk is als zijn docentschap”, vindt regiomanager Ron Kinkelaar.

Deelnemers altijd centraal
In de ruim dertig jaar dat Van Linschoten als docent bij SVO werkte, zijn er in de onderwijswereld vaak en veel zaken veranderd. “Ondanks alle veranderingen en aanpassingen heeft hij altijd het belang van de deelnemers centraal gesteld. En dat deed hij zeer succesvol. Inmiddels heeft hij wel drie generaties versspecialisten opgeleid. In sommige gevallen zelfs binnen één bedrijf”, aldus Kinkelaar.

Van der Zee Vleesgrootverbruik Beste SVO-leerbedrijf van het Jaar 2009
14 oktober 2009

Van der Zee Vleesgrootverbruik is op dinsdag 13 oktober verkozen tot het ‘Beste SVO-leerbedrijf van het Jaar 2009’. Het bedrijf ging er onder andere met de titel vandoor doordat het opleidingsbeleid geborgd is in het bedrijfsbeleid. Hierbij is structureel aandacht voor opleiding en ontwikkeling van medewerkers. De begeleiding van medewerkers is boven verwachting en Van der Zee scoorde nagenoeg alle punten die behaald konden worden.

Maar liefst acht genomineerden kregen in de tweede ronde bezoek van een onafhankelijke jury. Hierbij behaalden de volgende drie bedrijven de finale:
• EM-TÉ Middelburg-Magistraat (categorie supermarkt)
• Slagerij Jan Pinckaers Sint Geertruid (categorie versspeciaalzaak)
• Van der Zee Vleesgrootverbruik Emmen (categorie industrieel versbedrijf)

Het opleiden en begeleiden van medewerkers kost bedrijven veel tijd en energie, maar het levert ook veel op. Leerbedrijven zijn van groot belang voor het beroepsonderwijs en de branche. Omdat deze inspanning veel erkenning verdient, organiseert mbo-opleider in de versbranche SVO de jaarlijkse verkiezing. SVO draagt Van der Zee Vleesgrootverbruik voor bij de landelijke, overkoepelende verkiezing van het beste leerbedrijf van het jaar 2009.

Werken met vers leer je bij SVO
SVO is dé mbo-opleider in de verse voedingsbranche. Denk bijvoorbeeld aan functies in de slagerij, supermarkt, fastservice, een vis- of groentespeciaalzaak of een industrieel versbedrijf. SVO biedt mbo-opleidingen van niveau 1 tot en met 4 voor onder andere verkoopmedewerkers, productiemedewerkers, traiteurs, winkelslagers en managers. Deelnemers gaan een dag in de week naar school en zijn de rest van de week aan het werk in een erkend leerbedrijf.



Variatie bij winnende gerechten SVO Verswedstrijden
2 oktober 2009

Linda de Vette, Jean Scholten, Dennis Koelewijn en Priscilla Felix zijn de winnaars van de verswedstrijden die SVO organiseerde op de beurzen InnoFresh en Slavakto. Deze jonge mensen zijn alle vier deelnemers aan een mbo-opleiding van SVO.

Op de InnoFresh in Rotterdam vormden Linda de Vette en Jean Scholten het winnende team. Hun winnende versproducten waren een Quiche Ganda Ham met geitenkaas en ravioli gevuld met Ganda Ham. Linda is werkzaam bij slagerij M. Stok in Schiedam en Jean werkt bij slagerij P. Scholten in Leidschendam. Beiden volgen een opleiding bij SVO in Rijswijk.
Dennis Koelewijn en Priscilla Felix namen op de Slavakto de hoofdprijs in ontvangst. Zij bekoorden de jury met een Canard à Karamels en Lamsrack met een chocoladewijnsaus en rösti. Dennis werkt bij De Kroes meesterslager/traiteur in Hilversum en Priscilla heeft een baan bij slagerij Augustinus in Tiel. De twee Slavaktowinnaars volgen een opleiding bij SVO in Wageningen. De deelnemers werden beoordeeld door culinaire experts van de firma’s Verstegen Spices & Sauces en Epos kruiden en specerijen.

Prijzen
De winnaars ontvingen een certificaat, herinneringsmedaille en beker gesponsord door SVO opleidingen en Ganda Ham. Samen met de Nederlandse deelnemers aan de International Young Butchers’ Competition gaan de winnaars van de verswedstrijden naar Ganda Ham in Gent voor een culinaire dag. Onderdeel van het programma is een excursie op de Ganda Hamfabriek. De vertegenwoordiger van Ganda Ham, mevrouw Lieve du Près, was zo onder de indruk van de kwaliteit van de winnende producten dat mogelijk de recepten worden opgenomen in promotiematerialen van Ganda Ham.



SVO sluit convenant met Centraal Bureau Levensmiddelenhandel
29 september 2009

Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) en SVO hebben een convenant gesloten. Zij ondertekenden dit op 28 september tijdens de Slavakto.

Met het convenant wil het CBL aangeven dat SVO mbo-opleidingen op het gebied van verse voeding aanbiedt in Nederland volgens de branchenormen van het CBL Opleidingenhuis. “Wij zien SVO als specialist op het gebied van versopleidingen, waar supermarkten graag en succesvol medewerkers van alle versafdelingen opleiden”, zo vindt Jules van Well, hoofd Medewerkers & Veiligheid CBL. Het convenant sluit aan bij de brede invoering van competentiegericht onderwijs in het mbo. Het CBL zet hiermee een vervolgstap in de samenwerking tussen de supermarktbranche en SVO om de kwaliteit van versonderwijs in het CBL Opleidingenhuis een impuls geven.

Trots
Het convenant heeft betrekking op de vakinstelling SVO. Het verschil met het eerdere convenant tussen SVO en CBL is dat de nieuwe versie invulling geeft aan competentiegericht onderwijs. De focus in de samenwerking ligt op kwaliteit van de opleiding door hechte samenwerking tussen leerbedrijf en vakschool. Deze kwaliteit betekent onder meer een hoogwaardige begeleiding van cursisten in hun leerbedrijf.
SVO is trots op het vertrouwen dat CBL met het convenant tot uitdrukking brengt. “We verzorgen al een aantal jaren voor verschillende supermarktketens de opleidingen voor medewerkers op versafdelingen. Het gaat dan om verkoopmedewerker, verkoopmedewerker versafdeling en afdelingschef. Veelal doen we dit in-company”, aldus Johan Noltes, voorzitter College van Bestuur.

Foto ondertekening

Stagiairs kunnen droomstage winnen
17 september 2009

Stagiairs bij erkende leerbedrijven maken kans op een ware droomstage. Een dag op stage bij het exclusieve restaurant Aan de Poel of Porsche Centrum Gelderland kan zomaar werkelijkheid worden. Leerbedrijven kunnen hun stagiair(s) aanmelden voor de droomstage.

De droomstage is onderdeel van de Dag van de Stagiair op 13 oktober. Tijdens deze dag kunnen ondernemers hun stagiairs in de spotlights zetten. Bedrijven kunnen zelf invullen hoe ze de stagiairs op deze dag extra aandacht geven. Dat kan bijvoorbeeld door ze een cadeau te geven of een bos bloemen. Maar ook een originele actie door de werkgever en/of collega’s doet het waarschijnlijk goed bij de stagiair. De dag is een initiatief van de MBO Raad en maakt deel uit van de 6-daagse beroepsonderwijs.

Meer informatie
Voor het aanmelden van uw stagiair voor een droomstage, klik hier.
Voor meer informatie over de Dag van de Stagiair, klik hier.

SVO houdt verswedstrijden tijdens beurzen
15 september 2009

Op de beurzen InnoFresh en Slavakto organiseert SVO verswedstrijden voor medewerkers uit de verse voedingsbranche die momenteel een opleiding volgen bij SVO.

De deelnemers bereiden en presenteren verse producten op de stand van SVO. Het zal dan ook een dynamische non-stop demonstratie zijn van wat er mogelijk is met verse voeding. Daarbij krijgen bezoekers ook een beeld van wat mensen leren tijdens de opleidingen van SVO.

Twee SVO-stands op de Slavakto
SVO heeft een grote stand op beide beurzen. Tijdens de InnoFresh, van 21 tot en met 23 september in Ahoy Rotterdam, kunnen bezoekers SVO vinden op standnummer 4009. Op de Slavakto, die plaatsvindt van 28 tot en met 30 september, is SVO met twee stands aanwezig. Allereerst met een grote eigen stand (standnummer E120) waar onder meer de verswedstrijden te zien zijn. Daarnaast heeft SVO een vertegenwoordiging in het Food Match Point Paviljoen (standnummer E154).

Gratis toegang
Voor beide beurzen is de toegang gratis. Voor toegangskaarten voor de InnoFresh, klik hier.
Voor toegangskaart voor Slavakto, klik hier.



SVO onderschrijft BPV-protocol
4 september 2009

SVO gebruikt het BPV-protocol als leidraad voor de kwaliteitsverbetering van het praktijkleren. Hierin staan algemene kwaliteitsafspraken en spelregels voor de beroepspraktijkvorming (BPV), oftewel praktijkleren. Het ministerie van OCW heeft voor de zomervakantie het BPV-protocol vastgesteld.

Het BPV-protocol geldt voor het totale middelbaar beroeps onderwijs. Aanleiding voor het protocol was de kritiek in de afgelopen jaren op de uitvoering van de BPV. De kritiek had vooral betrekking op de kwaliteit. Daarbij zijn vier partijen betrokken: deelnemer, leerbedrijf, school en kenniscentrum. SVO verkeert in een bijzondere situatie. “Bij SVO zitten school en kenniscentrum in één organisatie en dat is een groot voordeel. Diverse klanttevredenheidsonderzoeken onder leerbedrijven, praktijkopleiders en deelnemers tonen aan dat deze groepen positief zijn over de kwaliteit van de BPV die SVO verzorgt. Maar er blijven verbeterpunten. Daar zijn wij nu volop mee aan de slag”, zegt Aad Rijnders, manager Kenniscentrum SVO.

Voor de inhoud van het BPV-protocol klikt u hier.

SVO start met BBL-opleidingen voor werklozen
16 juli 2009

SVO biedt vanaf september een aantal BBL-opleidingen op mbo-niveau 2 aan voor werklozen. Het kenmerkende van een BBL-opleiding is dat deelnemers een aantal dagen per week bij een leerbedrijf werken en één dag naar school gaan. Om een bijdrage te leveren aan de bestrijding van de werkloosheid laat SVO dit principe tijdelijk los.

“In de verse voedingsbranche zijn veel werkgevers nog steeds op zoek naar gekwalificeerd personeel. SVO zorgt er voor dat deelnemers aan deze speciale BBL-variant dan ook tijdens of direct na de opleiding bij een bedrijf aan de slag kunnen”, zegt Walter de Waal, operationeel manager bij SVO.

De opleidingen die in aanmerking komen voor dit project zijn:
• Verkoopmedewerker versbreed supermarkt
• Verkoopmedewerker slagerij
• Productiemedewerker slagerij
• Logistiek medewerker versindustrie
• Operator versindustrie
• Medewerker visdetailhandel

SVO biedt deze opleidingen vanaf september aan op de SVO-locaties in Zwolle, Heerhugowaard, Rijswijk en Best. In de opleidingen is extra aandacht voor praktijkoefeningen die de situatie in het leerbedrijf vervangen. Voorbeelden daarvan zijn stages, excursies en praktijksimulaties.

Werken met vers leer je bij SVO
SVO is dé mbo-opleider in de verse voedingsbranche. Denk bijvoorbeeld aan functies in de slagerij, supermarkt, fastservice, een vis- of groentespeciaalzaak of een industrieel versbedrijf. SVO biedt mbo-opleidingen van niveau 1 tot en met 4 voor onder andere verkoopmedewerkers, productiemedewerkers, traiteurs, winkelslagers en managers. Deelnemers gaan een dag in de week naar school en zijn de rest van de week aan het werk in een erkend leerbedrijf.

Informatie
Voor informatie over deze opleidingen neemt u contact op met SVO. Telefoonnummer 030 275 81 81 of e-mail werkenmetversevoeding@svo.nl.




Genomineerden verkiezing ‘Beste SVO-leerbedrijf 2009’ bekend
29 juni 2009

De acht halve finalisten van het ‘Beste SVO-leerbedrijf van het jaar 2009’ zijn bekend. SVO reikt op 13 oktober de award uit aan het leerbedrijf dat het beste opleidingsklimaat heeft.

Categorieën
De acht finalisten zijn verdeeld over drie categorieën. Per categorie zijn de volgende bedrijven genomineerd:

Versspeciaalzaak
Slagerij Jan Pinckaers VOF, Sint Geertruid
La Couronne, Philippine
Slagerij Wisse, Meliskerke

Supermarkt
C1000 Jansen, Hulst
EM-TÉ filiaal Middelburg-Magistraat, Middelburg

Industrieel versbedrijf
Van der Zee Vleesgrootverbruik BV, Emmen
Hilton Meats Zaandam, Zaandam
W Heemskerk BV, Rijnsburg

De genomineerden krijgen tussen 17 augustus en 11 september bezoek van een deskundige jury. De jury heeft een interview met de praktijkopleider en leerling(en). Bedrijven krijgen onder meer een beoordeling over de opleidingsfaciliteiten en ondersteuning. Iedere categorie kent straks een categoriewinnaar. SVO maakt de categoriewinnaars en de uiteindelijke overall winnaar bekend op 13 oktober.

De verkiezing onderstreept het belang van het leerbedrijf voor het beroepsonderwijs en de branche. SVO draagt de winnaar voor bij de landelijke, overkoepelende verkiezing van het beste leerbedrijf van het jaar 2009.



Verkiezing SVO-leerbedrijf van het Jaar van start
19 mei 2009

De verkiezing van het Leerbedrijf van het Jaar 2009 is weer van start gegaan. Leerbedrijven en leerlingen ontvangen hiervoor een aanmeldformulier. Het leerbedrijf dat zich het beste inzet voor de begeleiding en opleiding van de leerlingen wint de verkiezing.

Meer weten over de procedure van de verkiezing van het SVO-leerbedrijf van het Jaar 2009?
Klik dan hier.



Jonge slagers op weg naar internationaal succes
4 mei 2009

Erwin Prins en Rick Megens kwalificeerden zich op 28 april tijdens de Nederlandse voorronde voor de International Young Butchers’ Competion (IYBC). Het Nederlandse team gaat in september de competitie aan met deelnemers uit Duitsland, Frankrijk, Luxemburg, Noorwegen, Oostenrijk, Zwitserland en Ierland.

De negen deelnemers aan de voorronde moesten hun kwaliteiten tonen in drie disciplines:
• maken en presenteren van grill- en barbecuespecialiteiten
• maken van twee keukenklare producten
• uitbenen, verdelen, vliezen en sorteren van een runderstomp

De jury van de voorronde, bestaande uit Ton Oosterveer en Gjalt Landman (beiden van SVO) was zeer tevreden over het niveau van de deelnemers.

Prins en Megens wonnen respectievelijk de eerste en tweede prijs. Op de derde plaats kwam Wiebe Houwers die reservekandidaat is voor de internationale wedstrijd eind september bij de SVO-opleidingslocatie in Best. De drie winnaars starten vanaf half mei met een intensief trainingsprogramma onder leiding van vakdeskundigen. Deelname aan de wedstrijd op 28 en 29 september biedt een unieke mogelijkheid voor jonge vakmensen zich verder te ontwikkelen en hun krachten te meten met de internationale top.

Over de winnaars
De drie winnaars van de voorronde zijn allen deelnemers aan een SVO-opleiding.
Erwin Prins volgt de opleiding voor chef versdetailhandel en werkt bij slagerij Aling in Annen. Rick Megens volgt dezelfde opleiding en werkt bij slagerij de Best in Bergen (L). Wiebe Houwers leert voor winkelslager en werkt bij keurslagerij Hubers in Lichtenvoorde.

Foto: de jonge slagers aan het werk

Staatssecretaris Van Bijsterveldt ziet versopleidingen in de praktijk
20 april 2009

Staatssecretaris van onderwijs Marja van Bijsterveldt kon onlangs met eigen ogen aanschouwen dat SVO vakopleidingen verzorgt in de gehele versbranche in nauwe samenwerking met SVO Kenniscentrum. Zij bezocht op donderdag 16 april de opleidingslocatie in Rijswijk waar ze deelnemers en medewerkers van SVO aan het werk zag.

Tijdens het werkbezoek was ze getuige van een verkoopinstructie voor praktijkopleiders. Producten op het gebied van vlees, vis, wild en gevogelte, groente en fruit gingen over de toonbank. Dit is een representatie van de branches waarin SVO opleidt; versspeciaalzaken, supermarkten, fastservicebedrijven en industriële bedrijven. SVO werd tachtig jaar geleden opgericht door en voor slagers maar is inmiddels uitgegroeid tot dé mbo-opleider in de verse voedingsbranche.

Voorloper competentiegericht leren
Van Bijsterveldt zag ook in de praktijk hoe competentiegericht onderwijs eruit ziet. Sinds 2003 ontwikkelt SVO competentiegericht onderwijs, waarbij de nadruk voor de deelnemers ligt op het ontwikkelen van vaardigheden, houding, kennis en de toepassing ervan. De werkpraktijk staat centraal in het onderwijs van SVO. Negentig procent van de deelnemers bij SVO leert inmiddels op deze manier en daarmee is SVO een ware pionier en voorbeeld op het gebied van competentiegericht leren voor andere instellingen. De staatssecretaris was onder de indruk van de persoonlijke aanpak door docenten en de aandacht voor het ambacht. Ook de unieke samenwerking tussen de mbo-vakinstelling en het SVO Kenniscentrum trof haar. Van Bijsterveldt: "Ik zie dat de samenwerking tussen SVO en de bedrijven uit de branche de kwaliteit van het onderwijs verbetert. SVO heeft in dat opzicht al belangrijke stappen gezet in de invoering van het competentiegericht onderwijs.” De landelijk uniformiteit van de opleidingen, het praktijkleren en het taalonderwijs voor anderstaligen die een industrie-opleiding volgen, waren ook aspecten die de staatssecretaris aanspraken.

Foto Van Bijsterveldt

Week van het Ambacht start met onthulling vers-kunstwerk
20 april 2009

Leontien van Moorsel onthulde afgelopen vrijdag een megataart die alle facetten van de versbranches uitbeeldde. Zij deed dit, samen met de Rotterdamse wethouder van Werk, Sociale Zaken en Werkgelegenheid Dominic Schrijer, bij de opening van de Week van het Ambacht in Rotterdam.

Omdat creativiteit zeer belangrijk is bij ambachtelijke beroepen heeft Dunya’s Taartenatelier uit Rotterdam dit kunststuk gemaakt om de beroepen in de versbranche te symboliseren. De taart presenteert de branches vlees, kip/wild, vis, groente/fruit en brood/banket. SVO heeft tijdens de Week van het Ambacht een gezamenlijke stand met de bakkersbranche waar onder meer cursisten van SVO hapjes maken. De bezoekers kunnen ook zelf aan de slag met het maken van lekkernijen. Meedoen aan een versquiz leert de bezoekers meer over het werken in de versbranche.

De Week van het Ambacht vindt plaats van 17 tot 25 april in Joure (20 april), Haarlem (21 april), Zutphen (22 april), Heerlen (23 april) en Nieuwegein (24 april). Voor meer informatie, kijk op www.weekvanhetambacht.nl.

Onthulling taart

Vis op de BBQ en Haringworkshop!

De lente staat voor de deur. Dat betekent aandacht voor de barbecue en lekker buiten eten.
En dat betekent ook de voorbereiding op het haringseizoen, hét belangrijkste seizoen voor de vishandel.

SVO/STIVAVI heeft weer twee leuke workshops, klik hieronder voor meer informatie.

Leaflet Haringworkshop
Leaflet Vis op de BBQ
Inschrijfformulier

Thema Traiteur Trainingen

SVO heeft op verzoek van de branche een aantal leuke en leerzame traiteur trainingen ontwikkeld. Deze worden in Rijswijk gegeven. Lees voor meer informatie de leaflet.

Leaflet
Inschrijfformulier

Nieuwe workshops voor de visbranche

Er is steeds meer aandacht voor vis en duurzaamheid; de vraag naar duurzame vis neemt toe en de visdetailhandel krijgt steeds meer vragen over de duurzaamheid van visproducten. Een aantal winkels is al bezig met het voeren en promoten van verantwoorde vis. Bovendien krijgen consumenten in steeds meer supermarkten ook te maken met uitingen over verantwoorde vis. De detailhandel is als visspecialist de aangewezen partij om zich te onderscheiden op basis van kennis en goede argumenten.

Meer informatie? Klik op onderstaande link:
Leaflet

Unieke samenwerking in Bunschoten-Spakenburg

Begin dit jaar is SVO/STIVAVI opleidingsinstituut een nieuwe visopleiding gestart in Bunschoten-Spakenburg. Elf enthousiaste leerlingen volgen deze beroepsbegeleidende leerweg: ze gaan een dag in de week naar school en op de andere vier dagen werken ze in de viswinkel. In het leerbedrijf waar ze werken, hebben ze een praktijkopleider. Om praktijkopleiders handvaten te geven voor de begeleiding van de leerling, werd er door SVO een TPO-training (Training Praktijk Opleiders) gegeven.

In Bunschoten-Spakenburg was het mogelijk om alle praktijkopleiders tegelijk met de opleiding van de leerlingen een training aan te bieden. Drie ochtenden hebben de praktijkopleiders de TPO-training gevolgd en zich verdiept in pedagogische en didactische vaardigheden. De tweede ochtend kregen leerling en praktijkopleider les/training op dezelfde locatie. De leerlingen volgden een kooksessie in de kookstudio en de praktijkopleiders hadden de gelegenheid om te zien, proeven en te ervaren wat hun leerlingen leerden.
Na de training zijn de deelnemers gecertificeerde praktijkopleiders. Voor de leerlingen duren de lessen nog wat langer, maar uiteindelijk kunnen zij zich ook Medewerker Visdetailhandel noemen.
 
Het voorbeeld van Spakenburg laat een optimaal concept zien. Leerling en begeleider leren gelijk; de begeleider ziet wat zijn leerling doet/leert en tegelijk leert de praktijkopleider didactische vaardigheden om zijn leerling in het bedrijf op een verantwoorde manier te begeleiden. Daarnaast schept het samen leren een band tussen leerling en begeleider, die de sfeer op de werkvloer zeker ten goede komt.
In Bunschoten-Spakenburg gaat in september weer een complete BBL-klas van start.

De heer Jacob Heijnen, zelfstandig ondernemer en praktijkopleider heeft met 9-tal andere vakmensen uit Spakenburg deelgenomen aan de TPO-training van SVO/STIVAVI. Als er een woord is dat de training voor hem kenmerkt is het positief leerzaam. Op een positieve manier heeft hij geleerd hoe je als ondernemer personeel aanneemt en enthousiast maakt. Ook heeft hij meer inzicht gekregen in de manier waarop je met personeel omgaat. Een eyeopener was dat vroeger de nadruk lag op het werken en nu het accent is verschoven naar werken en denken. “Het is niet alleen stug aanpakken, maar ook weten hoe je vis verkoopt. Je kijkt meer vanaf de kant van de consument, die niet meer kilo’s koopt, maar onsjes en graag wil weten welke groente er goed bij smaakt of in welk gerecht je de vis kunt verwerken.” En daarom benadrukt Jacob dat de visopleiding een meerwaarde voor zijn bedrijf is. Leerlingen van een algemene opleiding weten veel, maar missen de gerichte vakkennis over de vis. “Nu leren ze wat echte vis is!”

Groepsfoto TPO-training

Nieuwe beroepskwalificaties beschikbaar op www.kwalificatiesmbo.nl
Begin februari zijn de nieuwe beroepskwalificaties voor het MBO aangeboden aan de staatssecretaris van onderwijs, Marja van Bijsterveldt. En nu zijn de dossiers door het ministerie van OCW vastgesteld. Vanaf het komende schooljaar is een groot deel van de lesprogramma's op mbo-scholen gebaseerd op de landelijke beroepskwalificaties.

De nieuwe beroepskwalificaties zijn ontleend aan de beroepspraktijk en beschrijven over welke kennis en vaardigheden een professional moet beschikken. Daarbij gaat het niet alleen om de kennis die je nodig hebt in de beroepspraktijk, maar ook om de manier waarop je handelt (denk daarbij aan het samenwerken met collega's, aan het omgaan met klanten, enzovoort). De nieuwe kwalificaties gelden voor de hele loopbaan: ze bieden een uitstekende referentie voor het opleiden, examineren en diplomeren van mensen die de arbeidsmarkt op willen, zich verder willen scholen of willen of moeten switchen van baan.

Alle 237 kwalificaties zijn door de kenniscentra beroepsonderwijs bedrijfsleven op dezelfde manier beschreven (en dat is uniek in de wereld!), waardoor scholen, bedrijven en overheid een praktisch te gebruiken instrument in handen hebben bij het opleiden en professionaliseren van mensen. Een instrument met duidelijke, inzichtelijke en vergelijkbare prestatiestandaarden, ontwikkeld met het georganiseerd bedrijfsleven en het beroepsonderwijs.

De kwalificaties zijn beschikbaar via www.kwalificatiesmbo.nl. Op deze site kunt u eenvoudig "googlen" in de dossiers. Deel A van ieder kwalificatiedossier geeft een beeld het beroep. Deze beroepsbeelden kunnen bijvoorbeeld door vmbo-decanen gebruikt worden voor beroepenoriëntatie. Ook kunt u bijvoorbeeld de werkprocessen van verschillende beroepen met elkaar vergelijken. Of bekijken in welke dossiers de competentie 'aansturen' voorkomt. Neem eens een kijkje op de site en maak kennis met de dossiers!

Opleiding voor AGF-detaillisten door SVO
Postuma AGF, een groothandel in IJsselmuiden, heeft in samenwerking met CKO (Centrum voor Kennis en Ontwikkeling) en SVO het initiatief ontwikkeld voor een training (Leergang A) voor de AGF-detailhandel. De groothandel richt zich met name op groente- en fruitspecialisten in Noord- en Oost Nederland.

De groothandel reageert daarmee op signalen uit de markt om de deskundigheid van winkelpersoneel in de ambulante handel en de AGF speciaalzaken te bevorderen.
Postuma faciliteert en stelt de nodige ruimte ter beschikking om de opleiding te laten plaatsvinden.

De opleiding is bij uitstek geschikt voor parttimers. Veelal zijn het de zaterdaghulpen die te weinig productkennis hebben en graag bij willen leren op het gebied van verkooptechnieken en productkennis. Natuurlijk is het ook voor de vaste medewerkers uitermate zinvol om zich eens op te laten frissen door een AGF-professional van SVO (Christ Manders).

De opleiding is CKO- en ESF gesubsidieerd en dus betaalbaar voor iedere ondernemer.

Postuma heeft al meer dan 50 deelnemers en de vraag om deelname groeit nog steeds. Daarnaast zijn er initiatieven om het aanbod van opleidingen verder uit te breiden.

Kwalificatieplicht tot 18 jaar
Het kabinet voert met ingang van 1 augustus a.s. een kwalificatieplicht in voor alle leerlingen tot 18 jaar. Dit betekent dat alle jongeren tot hun achttiende verjaardag leerplichtig zijn, tenzij de jongeren een startkwalificatie hebben. Dit is een havo- of vwo-diploma, of een diploma op mbo niveau 2. Dit betekent niet dat de jongeren vijf dagen per week naar school moeten. Het is ook mogelijk om met de combinatie van werken en leren (BBL) aan de kwalificatieplicht te voldoen. De overheid zal de wetswijziging via een landelijke publiekscampagne onder de aandacht brengen.

Uitzonderingen
Jongeren in het praktijkonderwijs, zeer moeilijk lerende kinderen en meervoudig gehandicapte kinderen zijn vrijgesteld van de kwalificatieplicht.

Niveau 2 opleidingen
SVO biedt een aantal opleidingen op mbo niveau 2:
- verkoopmedewerker
- productiemedewerker versdetailhandel
- medewerker visdetailhandel
- productiemedewerker industrie
- operator
- logistiek medewerker
- verkoopmedewerker supermarkt
- horecamedewerker fastfood




Oplopend personeelstekort in industrie
Onlangs vond het Nationale Industriedebat plaats. Een van de onderwerpen van gesprek was het oplopende tekort aan medewerkers.

De komende 15 jaar krijgt de Nederlandse industrie te maken met een vervangingsvraag van zo'n 100.000 mensen. Zij stromen uit naar andere sectoren of gaan met pensioen. Dit cijfer is gebaseerd op de huidige economische stand. Als de economische groei doorzet, zal het cijfer nog beduidend hoger liggen. En dat terwijl al veel bedrijven kampen met een personeelstekort. De sector weet nauwelijks allochtonen te interesseren voor een baan in de industrie. Opleiden wordt door de sprekers tijdens het debat gezien als de manier om jongeren te interesseren voor een baan in de industrie. Hoe jonger ze zien hoe mooi het werk is, hoe eerder ze zullen kiezen voor een baan in de industrie. Voorlichting over beroepen zou dus al een vaste plek moeten krijgen binnen het basisonderwijs. Grote bedrijven kiezen er in toenemende mate voor om zelf bedrijfsscholen op te zetten. Maar liefst 50% van de bedrijven in de industrie onderhoudt helemaal geen contacten met het onderwijs.

Tien punten voor goed mbo
De MBO Raad, brancheorganisatie voor mbo-instellingen, heeft een boekje uitgegeven met daarin tien punten waaraan goed mbo-onderwijs zou moeten voldoen:

1. Duidelijke doelen
2. Heldere programma's
3. Gegarandeerde lesuren
4. Goede begeleiding
5. Zorgvuldige examens
6. Flexibel starten
7. Zinvolle stages
8. Theorie en praktijk
9. Goed overleg
10. Heldere communicatie

Voor meer informatie: www.mboraad.nl

Subsidie voor bedrijven en scholen om praktijkleren te innoveren
Minister Van der Hoeven van Economische Zaken stelt voor de komende 4 jaar €50 miljoen beschikbaar voor bedrijven die samen met onderwijsinstellingen nieuwe manieren van praktijkleren willen ontwikkelen. Zij kunnen een beroep doen op de nieuwe subsidieregeling Beroepsonderwijs in Bedrijf (BiB). Met de subsidie wil Van der Hoeven de bedrijven als vragende partij meer invloed geven op het beroepsonderwijs. Dat moet leiden tot een betere aansluiting van dat onderwijs op de arbeidsmarkt.

De laatste jaren zijn onderwijsinstellingen op verschillende manieren gestimuleerd om deze aansluiting te verbeteren. Met de nieuwe regeling krijgen ook bedrijven de middelen om als zij dat willen duurzaam met het onderwijs samen te werken.

Bedrijven kunnen subsidie aanvragen als zij samen met onderwijsinstellingen een voorstel maken om het praktijkleren te vernieuwen. Voor zo'n samenwerkingsverband is minstens één mkb-ondernemer en één (v)mbo-instelling nodig. Zij kunnen zelf bedenken hoe zij vorm, inhoud, proces of taakverdeling rondom het praktijkleren willen vernieuwen. EZ financiert 50% van de kosten uit het BiB-fonds van 50 miljoen. Bedrijven financieren een kwart en de onderwijsinstelling(en) het resterende kwart.
De regeling wordt uitgevoerd door SenterNovem en is op 26 april gepubliceerd in de Staatscourant. Meer informatie over de regeling is te vinden op www.senternovem.nl/beroepsonderwijsinbedrijf.

Wergevers willen flexibeler instroom in mbo

Toekomstige deelnemers aan het mbo moeten maandelijks met een opleiding kunnen starten. Dat zorgt ervoor dat minder mensen uitvallen. Dit is een pleidooi van de werkgeversorganisaties VNO en MKB Nederland.

SVO kent op dit moment al meerdere instroommomenten (april, september en december). Potentiële deelnemers hoeven bij SVO dus geen jaar te wachten voordat zij kunnen instromen. De BBL in-company opleidingen van SVO zijn nog flexibeler; daarmee kan gestart worden op vrijwel ieder gewenst moment.






Kosten EVC-aftrekbaar
Met ingang van 1 januari a.s. zijn de kosten die verbonden zijn aan een EVC-procedure (erkennen van verworven competenties) fiscaal aftrekbaar. De kosten voor de procedure zijn scholingskosten voor uw werknemer. Uw werknemer kan de kosten volgens de vergoeding 'Uitgaven scholingskosten' aftrekken van de inkomstenbelasting. Dit mag ook als u de kosten vergoedt. Uw werknemer mag voor deze scholingskosten vanaf 1 januari 2007 ook zijn of haar spaarloon deblokkeren.

Als u als werkgever de scholingskosten vergoedt, is dat belast loon. Vanaf 1 januari heeft u dan per werknemer die een erkende EVC-procedure volgt, recht op 300 euro afdrachtvermindering per procedure. U hoeft voor deze afdracht geen rekening te houden met een toetsloon of deeltijdfactor. U moet wel een verklaring van de EVC-aanbieder over de kwaliteit van de procedure bij uw loonadministratie bewaren.

Bron: belastingdienst





Integratie SVO en visopleidingsinstituut STIVAVI

Doorgaan op de oude voet of zoeken naar nieuwe kansen? Dat was in het kort het dilemma van het bestuur van het visopleidingsinstituut STIVAVI. Het bestuur van STIVAVI koos voor de laatste optie. Op 27 november jl. zette het bestuur een handtekening onder een overeenkomst waardoor STIVAVI vanaf 1 januari a.s. onderdeel uit gaat maken van de SVO-groep. Ab van Zetten, voorzitter van STIVAVI, over besluitvorming, kansen en emoties.

Nieuwe stap
"We sluiten het boek niet. We beginnen aan een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van STIVAVI".
Ab van Zetten (48), voorzitter van STIVAVI laat er geen twijfels over bestaan; het onderbrengen van de STIVAVI-activiteiten binnen de SVO-groep betekent niet het eind van de opleider van de vissector. Het is een nieuwe stap richting een mooie toekomst. Zo'n vijf jaar geleden kwam STIVAVI in de problemen. Door veranderingen in de vestigingswet viel het fundament onder de opleider voor de vissector weg. "Begin 2001 werd duidelijk dat het financieel gezien allemaal moeilijk werd voor STIVAVI. Voor het bestuur was het helder dat we niet op dezelfde voet verder konden gaan.

Er is toen besloten om te investeren in de kwaliteit van het lesmateriaal en de deskundigheid. En dit heeft tijdelijk zijn vruchten afgeworpen", aldus Van Zetten. Dit is mede te danken aan de inzet van de STIVAVI-medewerkers en docenten. "Ik heb bewondering voor al die mensen die de afgelopen jaren hun hart en ziel en vrije tijd in STIVAVI hebben gestoken. Zonder hen had STIVAVI al niet meer bestaan. Maar we moesten zoeken naar andere wegen, naar andere mogelijkheden om de opleidingsmogelijkheden voor de sector ook voor de toekomst te kunnen waarborgen".

SVO-groep
Die organisatie is uiteindelijk SVO geworden. SVO is al tachtig jaar lang de opleider voor bedrijven in de foodsector. De organisatie met negen eigen opleidingslocaties in Nederland, richtte zich de eerste jaren van haar bestaan alleen op het opleiden van slagersmedewerkers, maar heeft zich de afgelopen jaren steeds breder gepositioneerd. Zo biedt SVO op dit moment mbo-opleidingen en trainingen voor iedereen die in de versdetailhandel, supermarkt en voedselverwerkende industrie werkt, of wil gaan werken. "SVO is een sterke club die zich de afgelopen jaren bewezen heeft. Ze kennen de markt en hebben een naam hoog te houden. Ik ken geen andere opleiders die zo'n sterke positie in vers hebben. Het is dus logisch dat je zo'n club uit kiest om mee samen te gaan", aldus van Zetten. SVO heeft op verzoek van het bestuur een businessplan opgesteld. Daarin zijn afspraken gemaakt over inspanningsverplichtingen, targets, de kosten van de opleidingen en de invloed van de sector op het beleid van SVO. Van Zetten: "Het klikte vanaf het eerste moment. We hebben geen moment het idee gehad dat we opgeslokt werden door een groot bedrijf".

Mbo-opleidingen voor de vissector
Het samengaan met SVO is een positieve stap voor de vissector, vindt Van Zetten. "Het merk STIVAVI blijft bestaan. De grote winst is dat we de opleidingen voor de sector voor de langere termijn hebben gegarandeerd. De continuïteit is gewaarborgd. Slagroom op de taart is wat mij betreft het feit dat SVO ook specifieke mbo-opleidingen aan gaat bieden voor de vissector". SVO is een door het ministerie van Onderwijs erkende mbo-opleider. Daardoor kunnen op korte termijn ook specifieke mbo-opleidingen voor de sector worden aangeboden. Veel bedrijven zien dat het belangrijk is medewerkers op te leiden. Maar het kostenplaatje dat daaraan verbonden is, vormt voor nogal wat bedrijven een belemmering om daadwerkelijk over te gaan tot het solen van hun medewerkers. De overheid heeft flinke subsidiebedragen ter beschikking gesteld voor bedrijven die hun medewerkers een mbo-opleiding laten volgen.

Subsidiebeleid stichting OFP 2007

Door de stichting OFP is besloten om cursussen, die zijn opgenomen in de cursusbrochure 2006, ook voor het jaar 2007 op dezelfde wijze te subsidiëren. Kort gezegd houdt dit in dat aan alle cursussen die in de brochure staan vermeld een subsidie wordt verleend van 50% van de cursuskosten met een maximum van de genoemde opleidingskosten. Aan de brochure zijn drie nieuwe opleidingen toegevoegd:
- veilig werken met machines en gereedschappen (applicatie)
- pensioen in zicht
- leer Nederlands op de werkvloer

De brochure wordt binnenkort op de website van het opleidingsfonds geplaatst (www.nepluvi.nl)

Ontdekcheques pluimveeindustrie

Het bestuur van de Stichting OFP heeft besloten om aan werknemers in de pluimveeverwerkende industrie ontdekcheques te geven. Met deze cheque heeft een medewerker de mogelijkheid om zich op kosten van het OFP toekomstgericht te scholen. Alle werknemers worden in de gelegenheid gesteld. Er kunnen echter in beginsel 200 individuele cheques met een bedrag van maximaal 500 euro worden verzilverd.

Voorwaarden gebruik Ontdekcheque
De ontdekcheque mag gebruikt worden voor een cursus naar eigen keuze. Alleen cursussen op het gebied van handvaardigheid of sport komen niet in aanmerking, tenzij de kandidaat kan aantonen dat deze cursus nodig is voor een volgende baan.

Cursussen die zijn opgenomen in de cursusbrochure komen niet in aanmerking.

De cursus moet in eigen vrije tijd worden gevolgd. Reis- en verblijfkosten zijn voor eigen rekening.

De cursus moet in 2007 beginnen.

Alleen de daadwerkelijke cursuskosten worden vergoed (maximaal € 500).

Er zijn 200 ontdekcheques beschikbaar. De aanvragen worden op volgorde van binnenkomst behandeld.

De kandidaat moet een inschrijf- en betalingsbewijs voor de cursus kunnen overleggen.





SVO-trainers gecertificeerd welfare officer

Na het volgen van een pittige training in Engeland, mogen twee trainers van SVO zich sinds kort animal welfare en poultry officer noemen. De trainers, Ruud Rutten en Peter Bolkenbaas, volgden deze training om de specifieke kennis over het welzijn van slachtdieren in hun trainingen te verwerken.





Kwaliteitszorgverslag SVO Lobex B.V.

Klik hier voor het volledige verslag.

BBL in-company:
Het eigen bedrijf centraal

BBL in-company opleidingen zijn door het ministerie van OCW bekostigde opleidingen die qua inhoud en vorm aangepast zijn aan de wensen van een bedrijf. Met deze opleidingsvorm is SVO in staat maatwerk te leveren voor haar klanten. BBL in-company is ideaal voor bedrijven die een groep van medewerkers een mbo-opleiding willen laten volgen in de eigen werkomgeving.
Lees meer...