Niveau: 2, BBL.
Duur van de opleiding: in-company: gemiddeld 1 jaar. SVO-locatie: gemiddeld 2 jaar.
Vooropleiding: niet vereist.
Tijdens de opleiding komen alle versgroepen aan de orde. Na afloop van de opleiding werkt de deelnemer actief en proactief mee op verschillende versafdelingen binnen de super markt.
Inhoud van de opleiding:
· assortimentskennis van alle versgroepen
· klantgericht handelen
· productkennis en bereidingstechnieken
· bestellen, ontvangst en opslag
· verkoopklaar maken en verpakken
· presentatie, verkoop en promotie
· criminaliteit en derving
· voedselveilig werken
Locatie: in-company of op de SVO-locaties (bij voldoende deelnemers).
Instroommomenten: eerste week van februari, april, juni, september, oktober of december. BBL in-company op ieder gewenst moment in overleg met SVO en werkgever.