Training
Gebakken vis

Praktische informatie

  • Duur

    1 dagdeel van 4 uur

  • Kosten

    De kosten zijn per persoon € 175,- exclusief btw. Subsidie aanvragen is mogelijk op verschillende trainingen.

  • Locatie

    Deze training kunnen we bij jou in het bedrijf verzorgen of op een van de SVO-locaties.

Welke vissoorten kun je gebruiken voor een lekkerbekje of kibbeling? En maakt het uit in welke olie ik de vis bak? De keuzes die je hierin maakt, hebben voor- en nadelen en deze bespreken we tijdens deze workshop gebakken vis. Ook komt de verkoop van gebakken vis aan de orde. Met jouw kennis en kunde maak je een succes van het assortiment gebakken vis bij jou in de winkel.

Dit leer je

  • Product

    Selecteren van geschikte vissoorten en olie.

  • Techniek

    Paneren en bakken.

  • Verkoop

    Verkoopadviezen richting de klant.

Dit leer je

  • Product

    Selecteren van geschikte vissoorten en olie.

  • Techniek

    Paneren en bakken.

  • Verkoop

    Verkoopadviezen richting de klant.

Dit kun je er mee

Na de training kun je:

  • Na deze workshop maak je bewuste keuzes in vissoorten en olie voor het gebakken vis assortiment.

  • Je kunt vis paneren en bakken.

  • Je weet welke vissoorten geschikt zijn voor lekkerbek en kibbeling.

  • Je weet hoe je gebakken vis op een goede manier onder de aandacht van de klant brengt.