Training
Traiteur salades, amuses, tapas

Praktische informatie

  • Duur

    1 dagdeel van 5 uur

  • Kosten

    De kosten zijn per persoon € 290,- exclusief btw. Subsidie aanvragen is mogelijk op verschillende trainingen.

  • Locatie

    Deze training kunnen we bij jou in het bedrijf verzorgen of op een van de SVO-locaties.

Jij weet hoe je lekkere salades maakt en hoe je deze goed kunt bewaren. En het bereiden van smaakvolle amuses en tapas is aan jou wel toevertrouwd. Je kunt koken volgens receptuur en hebt gevoel voor smaak en presentatie. In de training traiteur salades, amuses, tapas doe je in inspiratie op, zo schotel jij de klanten telkens weer een verrassend assortiment salades, amuses en tapas voor.

Dit leer je

  • Bereiden

    Klaarmaken van diverse soorten salades, amuses en tapas.

  • Recepten

    Werken volgens receptuur. Kennis van smaak.

  • Verkoop

    Verpakken en presentatie.

Dit leer je

  • Bereiden

    Klaarmaken van diverse soorten salades, amuses en tapas.

  • Recepten

    Werken volgens receptuur. Kennis van smaak.

  • Verkoop

    Verpakken en presentatie.

Dit kun je er mee

Na de training kun je:

  • Jij maakt de lekkerste salades: van asperge- tot gevogeltesalade.

  • Een haringbonbon of eendenborst met sinaasappelcompôte? Jouw amuses zijn verrassend lekker.

  • Koude en warme tapas weet jij goed te bereiden.

  • Je hebt kennis van smaak, verpakking en presentatie.