Duur van de training: 2 dagdelen van 5 uur.
Instroomeisen: niet vereist.
Wie zelf vis kan bereiden, kan gemakkelijk goede adviezen geven aan de klant. De training zorgt voor kennis en zelfvertrouwen en leidt tot het geven van uitgebreider en nog beter advies aan de klant. Het resulteert uiteindelijk in tevreden klanten en een hogere verkoop.
Inhoud van de training:
• pocheren, stomen, wokken
• bakken, grillen, bereiden in de oven
• bereiden, proeven, beoordelen
• koppeling aan advies van klant
• demonstratie geven en workshop voor de klant
• wat is smaak?
• kruiden, specerijen en marinades
• olie en andere vetstoffen
• verandering in eetcultuur
Inschrijven:
Schrijf nu in via onderstaand inschrijfformulier: