Vacatures

Leerling kok keuken Oranje

Binnen de Hotels van Oranje bestaan drie verschillende keukens, waar met overtuiging een grote verscheidenheid aan gerechten wordt bereid. Totaal werken in de keuken 21 dynamische collega’s (inclusief leerling-koks). Je wordt begeleid door een van onze vele gediplomeerde leermeesters. Restaurant Oriento is geopend voor ontbijt, lunch en diner. Wij zoeken een leerling kok die rouleert tussen de Banquetingkeuken van Hotel Oranje en de keuken van ons Restaurant Oriento. Onze leerling kok zorgt voor het bereiden en het doorgeven van zowel à la carte gerechten als banquetmenu's.


Uren (P.W.)
32

Functie-eisen

TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN:
• Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden;
• Het vervaardigen van producten op basis van recepturen;
• Het efficiënt en effectief indelen van eigen werkzaamheden;
• Het controleren en optimaliseren van eigen werkzaamheden en zelf bijsturen indien mogelijk;
• Plannen van de dagelijkse werkzaamheden door het vaststellen van de benodigde producten/ grondstoffen aan de hand van de verwachte bezetting;
• Bereiden en doorgeven van gerechten;
• Bewaken van de kwaliteit van de gerechten door het controleren van de grondstoffen op versheid e.d..
• Het werken in teamverband en het ontwikkelen van sociale vaardigheden en persoonlijke kwaliteiten;
• De gast centraal stellen en het product laten aansluiten op de wensen van de gast binnen de formule van het bedrijf.

PROFIEL STUDENT:
• SVH opleiding leerling kok;
• je kunt goed plannen en organiseren;
• je bent enthousiast, servicegericht ingesteld, flexibel, kritisch en creatief;
• je werkt graag in een team van professionals en hebt hart voor dit vak.

SOLLICITEREN:

Wij verzoeken je vriendelijk om je brief met cv via de post of e-mail te verzenden.
Hotels van Oranje, t.a.v. Saskia Breuls
Koningin Wilhelmina Boulevard 20-31, 2202 GV Noordwijk aan Zee.
Telefoonnummer: 071 – 367 68 29.
E-mail adres: sollicitaties@hotelsvanoranje.nl


Over Hotels van Oranje

Hotel van Oranje streeft ernaar een professionele, maar ook maatschappelijk verantwoorde organisatie te zijn. Door de persoonlijke touch, exclusiviteit, kwaliteit en eindeloze mogelijkheden wordt een compleet en persoonlijk product aangeboden. Service without limits, ofwel, niets is onmogelijk, zal tezamen met een krachtige teamspirit en ondersteund door het eigen MVO beleid bijdragen om de persoonlijke benadering naar de gast te behouden. Op deze manier wordt de individuele exclusiviteit van het hotel bewaakt en wordt de concurrentiepositie afgebakend.


Koningin Wilhelminaboulevard 20
2202 GV Noordwijk
Tel: 0713676829


Reageren
  • Plaats hier uw reactie: