Mbo-niveau 3 BOL Start in Augustus 2021 *

Allround food expert

Als dé foodprofessional van de toekomst maak je het verschil voor bedrijven in food.

Direct aanmelden

Kom je langs
op een van onze locaties?

Tijdens de opleiding Allround food expert leer je alles over food én over de wereld er omheen. Je leert wie je klanten zijn en hoe hun koopgedrag eruitziet. Welke processen er zijn in foodproductie en hoe je medewerkers kunt aansturen. Als Allround food expert weet je alles over het bewerken, bereiden en presenteren van foodproducten. Marketing, trends in food en ondernemingsplannen hebben geen geheimen voor je.

Diploma’s

Na je opleiding ontvang je het diploma vakbekwaam medewerker vers (crebocode 25703).

Wil je meer weten over de kwaliteit en kansen van deze opleiding? Bekijk dan de cijfers op Studie in Cijfers.




Dit leer je:

Kennis van de foodbranche

Foodbedrijven leren kennen. Weten wat er speelt in verschillende foodbranches en wat er bij het produceren van foodproducten komt kijken. Inzicht in food en cultuur.

Aansturen

Medewerkers aansturen en begeleiden en een taakverdeling en werkplanning opstellen.

Voedings- en productkennis

Uitgebreide kennis van productgroepen opdoen. Productkwaliteit beoordelen. Kennis van voedingsstoffen en gezonde voeding.

Communicatie en marketing

Zorgen voor aantrekkelijke presentatie en beleving in een foodzaak. Social mediastrategie bepalen en uitvoeren. Promotie- en PR-plannen ontwikkelen en uitvoeren.

Projectmanagement

Het bedenken, opzetten en uitvoeren van projecten. Aansturen van teams. Begroting opstellen en bewaken.

Dit kun je ermee

Als je de opleiding Allround food expert hebt afgerond:

Je kent de wereld van food op je duimpje: je stuurt samen met je leidinggevende processen en medewerkers aan en bent sterk in projectmanagement.
Jij bent de foodprofessional van de toekomst. Foodzaken kunnen jouw inzet goed gebruiken, van supermarkt tot voedingsindustrie en van versspeciaalzaak tot foodservice.
Je hebt veel kansen op een leuke, prima betaalde baan. Zo kun je aan de slag als projectleider of vertegenwoordiger in de foodbranche, als assistent-manager of organisator van food-evenementen.
Zo ziet jouw opleiding eruit

Handen uit de mouwen

Bij ons volg je geen hele dagen theorie, je gaat juist zelf aan de slag. Want de praktijk staat centraal in deze opleiding. Je werkt zelfstandig en in groepjes aan creatieve projecten en opdrachten rond food.

Foodsafari’s en stages

Je opleiding begint met een serie foodsafari’s, waarbij je elke week een kijkje neemt bij een ander bedrijf. Zo beleef je hoe divers food is. Verder loop je elke periode stage en voer je opdrachten uit bij verschillende foodbedrijven.

Leer het van de vakexpert

Onze docenten zijn vakmensen die zelf uit de praktijk komen. Ze hebben volop ervaring en zijn experts op hun vakgebied. Ze begeleiden je intensief en bieden je veel persoonlijke aandacht, zodat je je kunt ontwikkelen tot foodspecialist.

Praktische informatie
Niveau

Mbo-niveau 3

Type onderwijs

BOL

De opleiding duurt twee jaar.

De opleiding start bij voldoende aanmeldingen in augustus 2021.

Wil je meer weten? Neem dan contact op via tel. 030-275 81 81 of mail naar info@svo.nl.

Om met de opleiding Allround food expert te kunnen starten, heb je één van de volgende diploma’s nodig:

  • Vmbo kadergerichte leerweg.
  • Mavo of vmbo theoretische leerweg.
  • Vmbo gemengde leerweg.
  • Een bewijs dat je minimaal de eerste drie leerjaren de havo of het vwo goed hebt afgerond.

 

Kijk hier voor meer informatie over aanname en intake.

Schoolkosten 2021-2022*
Lesgeld DUO
(geen btw)
€ 608**
(als op 1 augustus 2021 18 jaar of ouder)
Digitaal lesmateriaal
aangeboden via SVO-portal
€ 285**
GPS-licenties Nederlands, Engels en rekenen
€ 99**
Boeken en materiaalkosten maximaal
(incl. btw.)
€ 514
Route Loopbaan en Burgerschap
mbo-niveau 3-4 studievaardigheid (leerjaar 1)
€ 9
Route Loopbaan en Burgerschap
mbo-niveau 3-4 dimensie sociaal maatschappelijk: samenleven (leerjaar 1)
€ 9
Route Loopbaan en Burgerschap
mbo-niveau 3-4 dimensie politiek-juridisch: kiezen en delen (leerjaar 2)
€ 9
Route Loopbaan en Burgerschap
mbo-niveau 3-4 dimensie economie: goed bezig (leerjaar 2)
€ 9
Optioneel
Kleding
€ 275
Foodmocs schoenen
€ 55
Ringband en schrijfblok
€ 9
Basis messenset
€ 124
Handling en verzendkosten
€ 15

* Wijzigingen voorbehouden
** Per schooljaar

Laptop
Om de opleiding te volgen, adviseren we je om een laptop te gebruiken. De minimale specificaties vind je in de opleidingsgids.

Verder leren

Na het afronden van de opleiding Allround food expert kun je doorstromen naar een mbo-opleiding Food ondernemer en Food manager op mbo 4-niveau.

Locaties

Eindhoven (per november 2021)

SVO vakopleiding food Hooghuisstraat 24-26 5611 GT EINDHOVEN telefoon 030 275 81 81

Houten

SVO vakopleiding food Sleepboot 2 3991 CN Houten telefoon 030 275 81 81

Rijswijk

SVO vakopleiding food Diepenhorstlaan 3 2288 EW RIJSWIJK Telefoon 030 275 81 81

Rotterdam

SVO vakopleiding food Verlengde Nieuwstraat 177 3011 GX Rotterdam telefoon 030 275 81 81

Zwolle

SVO vakopleiding food Spui 2 8032 VS ZWOLLE telefoon 030 275 81 81

Aanmelden

Is de opleiding Allround food expert iets voor jou?