Mbo-niveau 4 BOL Start in Augustus 2023 *

Food ondernemer/manager

Zou je graag leiding willen geven aan een team, afdeling of project binnen een foodbedrijf? Dan is deze opleiding echt wat voor jou.

Kom je langs op een van onze locaties?
Wat houdt de opleiding in?

Heb jij er altijd van gedroomd een eigen zaak te beginnen? Zou je graag leiding willen geven aan een team, afdeling of project binnen een foodbedrijf? Als Food ondernemer/manager ben je specialist op het gebied van bedrijfsvoering en management. Je leert om mensen aan te sturen, hoe je contact legt met klanten en leveranciers, en ontdekt alles over marketing en communicatie. Kortom, na de opleiding Food ondernemer/manager heb je alles in huis om een onderneming op te zetten en te runnen.

Dit leer je:

Kennis van de foodbranche

Foodbedrijven leren kennen. Weten wat er speelt in verschillende foodbranches en wat er bij het produceren van foodproducten komt kijken. Inzicht in food en cultuur.

Medewerkers aansturen

Medewerkers aansturen en begeleiden en een taakverdeling en werkplanning opstellen.

Voedings- en productkennis

Uitgebreide kennis van productgroepen opdoen. Productkwaliteit beoordelen. Kennis van voedingsstoffen en gezonde voeding.

Communicatie en marketing

Zorgen voor aantrekkelijke presentatie en beleving in een foodzaak. Social mediastrategie bepalen en uitvoeren. Promotie- en PR-plannen ontwikkelen en uitvoeren.

Projectmatig werken

Het bedenken, opzetten en uitvoeren van projecten. Aansturen van teams. Begroting opstellen en bewaken.

Ondernemen met lef

Hoe krijg je originele ideeën om je eigen onderneming te boosten? Je leert hoe je zakelijk lef creëert om boven andere bedrijven uit te stijgen.

Dit kun je ermee

Als je de opleiding Food manager/ondernemer hebt afgerond

Je kunt zelf een bedrijf opzetten en je creatieve ideeën voor nieuwe foodconcepten vormgeven.
Je ontwikkelt een innovatief personeelsbeleid en coacht medewerkers, zodat zij het beste uit zichzelf halen.
Je bent breed opgeleid in food. Als je nog geen ondernemer wilt worden, kun je eerst ervaring opdoen als bedrijfsleider of manager in een ander foodbedrijf.
Zo ziet jouw opleiding eruit

Lekker praktisch

Tijdens de opleiding ga je vier dagen per week naar school. Een groot deel daarvan ben je lekker bezig in de praktijk! Je leert de producten en smaken kennen. En … als jouw eindproduct is beoordeeld mag je het lekker opeten!

Train je management skills en leer leidinggeven

Je kunt niet alleen uit een boek leren hoe je een goede ondernemer of manager wordt. Daarom loop je stage bij een bedrijf en ga je met echte projecten aan de slag. Op school krijg je bovendien les van experts uit de praktijk. Als ondernemer/manager werk je veel samen met andere mensen en moet je goed kunnen omgaan met personeel.

Ondernemingsplan en verbeterprocessen

Ondernemen is doen! Je schrijft je eigen ondernemingsplan en leert om kritisch naar alle processen te kijken. Zo blijf je een onderneming verbeteren en ontdek je wat er allemaal bij komt kijken.

Praktische informatie
Niveau

Mbo-niveau 4

Type onderwijs

BOL

De opleiding duurt 3 jaar.

Bij voldoende aanmeldingen start de opleiding in de week van 28 augustus 2023.

Om met de opleiding Food ondernemer/manager te kunnen starten, heb je een afgeronde mbo 3-opleiding nodig. Je kunt ook rechtstreeks instromen als je een afgeronde vmbo-kader of vmbo-tl opleiding hebt.

Schoolkosten 2022-2023*
Lesgeld DUO
(vrijgesteld van btw)
€ 1.239
(als op 1 augustus 2022 18 jaar of ouder)
Digitaal lesmateriaal
aangeboden via SVO-portal
€ 325
Licenties Nederlands, Engels en rekenen
€ 67,50**

* Wijzigingen voorbehouden
** Per schooljaar

Laptop
Om de opleiding te volgen, adviseren we je om een laptop te gebruiken. De minimale specificaties vind je in het document ‘Voorwaarden laptop’ op de studentenpagina.

Tijdens mijn opleiding leer ik alles over ondernemen. Ik kan dus een onderneming openen in de wereld van food, maar ook een heel andere onderneming. Mijn ouders hebben een melkveehouderij en daar kan ik bijvoorbeeld ook als ondernemer werken met deze opleiding.

Ik zou SVO aanraden omdat het een hele fijne kleine school is. Daardoor herken je iedereen. We zijn een hele hechte klas omdat we zoveel les hebben samen. Dat is gezellig en schept echt een band.
Roy

Eindhoven

SVO vakopleiding food Hooghuisstraat 22-24 5611 GT EINDHOVEN telefoon 030 275 81 81

Heerhugowaard

SVO vakopleiding food W.M. Dudokweg 78 1703 DC Heerhugowaard telefoon 030 275 81 81

Houten

SVO vakopleiding food Sleepboot 2 3991 CN Houten telefoon 030 275 81 81

Rijswijk

SVO vakopleiding food Diepenhorstlaan 3 2288 EW RIJSWIJK Telefoon 030 275 81 81

Rotterdam

SVO vakopleiding food Verlengde Nieuwstraat 177 3011 GX Rotterdam telefoon 030 275 81 81

Zwolle

SVO vakopleiding food Spui 2 8032 VS ZWOLLE telefoon 030 275 81 81

Aanmeldproces

Is de opleiding Food manager/ondernemer iets voor jou? Selecteer hieronder in welke plaats je de opleiding zou willen volgen. Je wordt naar een externe website geleid. Houd je DigiD bij de hand, die heb je nodig bij het aanmelden.

Meld je aan!