Medewerker aangeboden

chef, allround slager, slachten,uitbenen, worstmaker, slager

Uren (P.W.)
40
Woonplaats
Wehl
C.V. Downloaden

Naam

Bart Bles

Contact

Tel: 0621635697

Iets over mezelf

Mijn naam is Bart Bles en ik ben 24 jaar oud. Ik woon in Wehl.
Ik omschrijf mijzelf als een harde werker, die van aanpakken houdt. Ook ben ik flexibel en sociaal in de omgang. Het werk in de slagerij spreekt mij aan omdat, ik dit al vanaf jongs af aan doe en er altijd plezier in heb.
In mijn vrij tijd spreek ik af met vrienden en speel ik graag voetbal.


Diploma's

meester worstmaker - certificaat behaald
svo worstmaker - diploma behaald
svo vakbekwaam doden van dieren - certificaat behaald
productie medewerker vers detailhandel - diploma behaald
graafschap college veva vooropleiding leger sergeant– diploma niet behaald
Metzo College / Kader beroeps diploma behaald


Werkervaring

Slagerij bles een bedrijf gevestigd in Wehl met 1 productie ruimte en 3 winkels. Ze benen zelf uit en maken worst van vers tot lever en verduurzaamde worst soorten. Hier was in verantwoordelijk voor de productie ik zorgde voor de bevoorrading van 3 winkels en dat het planning/productie proces zo goed mogelijk verliep en kwaliteit en een constant product zo goed mogelijk te waarborgen. Hierbij stuurde in 4 personen aan en liep zelf mee tijdens de productie. taken die ik uitvoerde van onder andere. Uitbenen, vliezen en verdelen van rund, lam en varken. Worst maken van vers, kook, lever en verduurzaamde worstsoorten. Pekelen van hammen, zouten van hammen. Inkoop van vee/vlees. Kruiden/specerijen. En overige producten. Zorgden voor planning/taakverdeling van personeel zodat de week zo vloeiend mogelijk verliep.

Pennings vlees en vee,
Iedere vrijdag slacht in bij Pennings vlees en vee te Gendringen. Dit is een ritueel slachthuis waar schapen en koeien ritueel worden geslacht, hier help ik mee met het hele slachtproces. Het bedwelmen, afhuiden, verwijderen van darmenpakket en hartslag. Zagen/hakken. Trimmen en wegen. Dit gebeurt allemaal met de hand niks machinaal.


Reageren
  • Plaats hier uw reactie: