Vacatures

Ervaren Uitbener(s) Runderen

Ervaren Uitbener(s) Runderen
Als uitbener in het rundvlees bestaan je voornaamste werkzaamheden uit het uitbenen en uitsnijden van rundvlees, dit natuurlijk conform de kwaliteit, hygiëne en veiligheidsvoorschriften.

Je bent verantwoordelijk voor het uitbenen en het verder uitsnijden van het rundvlees in zijn technische delen.

Werkzaamheden

Het mesvaardig bewerken en opdelen van de karkassen;
Uitbenen: uitsnijden van beenderen d.m.v. messen en zagen. Dit zo nauwkeurig mogelijk zodat er zo weinig mogelijk vlees aan de beenderen blijft zitten en er geen technische vleesdelen beschadigd cq kapot gesneden worden;
Sorteren van de stukken vlees en afwijkingen kunnen herkennen om daarop actie ondernemen;
Alle werkzaamheden uitvoeren conform de strenge kwaliteits-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.


Uren (P.W.)
36
Ervaring gewenst
Ja, 1 jaar.

Functie-eisen

Fulltime beschikbaar;
Aantoonbare ervaring als uitbener;
Een SVO vakdiploma is een pré;
Kennis van de technische delen van een runde karkas;
Het kunnen toepassen van de juiste technieken bij het versnijden van de karkassen en grote delen;
Professionele houding waarbij veiligheid en hygiënisch werken als vanzelfsprekend voor je zijn;
Woonachtig in de omgeving van Enschede;
Fysiek sterk en gezond.


Over eMVeFlex

eMVeflex Personeelservice is een dynamische organisatie die zich al vele jaren als specialist bezighoudt met flexibiliserings concepten voor met name de food & industry.

Wij richten ons op Nederlands grootste industrie: de voedingsmiddelenindustrie. Deze industrie is goed voor maar liefst 22% van de totale industriële productie.
Denk hierbij aan onder andere de vlees- visverwerkende industrie, de zuivelindustrie en brood en banket.

Door diverse ontwikkelingen is er in de foodsector een grote behoefte aan gekwalificeerde medewerkers. Voor iedere vacature bestaat een ideale kandidaat, de uitdaging is die te vinden. Dankzij onze jarenlange recruitmentervaring, onze proactieve maar altijd persoonlijke benadering en onze technologische vooruitstrevendheid, vinden wij de aangewezen persoon voor iedere positie binnen de organisatie: van gekwalificeerde productiemedewerkers en ondersteunend personeel tot staffuncties.


Deurningerstraat 320
7522CN ENSCHEDE
Tel: +31535383882


Reageren
  • Plaats hier uw reactie: