Vacatures

leerling kok

Wij zijn op zoek naar een leerling kok!
Als leerling kok verzorg je samen met het keukenteam het ontbijt, lunch en diner in het restaurant en werk je mee in het live cooking restaurant waar je a la minute gerechten voor de gasten bereidt. Daarnaast verzorg je voor de banqueting afdeling buffetten, borrelhapjes, lunches en diners voor groepen.

Waarom iets voor jou?
- Het van der Valk concern behoort met meer dan 100 hotels tot een van de grootste en bekendste horecabedrijven van Nederland. Werk je binnen een Van der Valk Hotel dan kun je veel diversiteit aan werkzaamheden verwachten. Naast een groot a la carte restaurant is er in elke Van der Valk ook een live cooking restaurant en zijn er veel zalen waar vergaderingen, congressen, partijen of bruiloften worden gegeven. Er is dus veel te leren en elke dag is anders!
- De informele cultuur is een kenmerk. Als het druk is werkt het management net zo hard mee. Hierdoor is de werksfeer prettig en is er geen vervelende hiërarchie.
- We proberen de leerlingen zo goed mogelijk te begeleiden en zo veel mogelijk te leren. Elke leerling krijgt zijn eigen leermeester die altijd voor hem klaar staat. Voor vragen, moeilijkheden en natuurlijk de taken kun je bij hem terecht.
- We doen leuke excursies. Zo zijn we bijvoorbeeld dit jaar gaan garnalen vissen op Texel, naar de slakkenboerderij geweest en zijn we met alle leerlingen wezen karten en laserquesten. Daarnaast is er voor het bedienend personeel een wijnproeverij en een cocktailcursus georganiseerd. En voor de leerling koks was er cursus uitbenen door een professionele keurslager.
- Je lesgeld wordt vergoed door Hotel Houten als je het schooljaar goed en helemaal afrond. (tot maximaal € 500,- per jaar)
- Je hoeft niet elk jaar opzoek naar een nieuw leerbedrijf omdat je binnen de regio in verschillende van der Valk Hotels kunt werken. Je kunt namelijk in Vianen, Utrecht en Houten werken. Zo weten wij precies wat je al geleerd hebt en kunnen we ervoor zorgen dat je blijft leren in plaats van dat je bij een nieuw bedrijf weer onderaan de ladder begint.
- Omdat we zo’n groot concern zijn is er een grote kans op een baan nadat je je opleiding hebt afgerond!


Uren (P.W.)
32

Functie-eisen

Wie zoeken wij?
Je volgt (of wilt gaan volgen) een BBL opleiding voor (zelfstandig werkend) kok. Je bent enthousiast, gemotiveerd en niet te beroerd om te werken! Uiteraard houd je van koken en lekker eten! Je bent gastgericht en wilt graag leren!
Je houdt van veelzijdigheid, neemt je verantwoordelijkheid en vindt het leuk om in een groot team te werken.

Solliciteren kan per email w.vanderzouw@houten.valk.nl
We zien je positieve reactie graag te gemoet en hopen je snel te kunnen verwelkomen in ons gezellige team!


Over Hotel Houten

Hotel Houten is een veelzijdig, groot en luxe hotel wat beschikt over 160 hotelkamers en – suites, 20 moderne conferentiezalen, een druk à la carte restaurant, een live-cooking restaurant en een hotelbar en – lounge. Het is een jonge dynamische organistatie met een informele cultuur.


Hoofdveste 25
3992 DH Houten
Tel: 0306346800


Reageren
  • Plaats hier uw reactie: