Vacatures

PRODUCTONTWIKKELAAR

Als productontwikkelaar ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van ontwikkelingsprojecten voor vlees en vleeswaren producten van begin tot eind. Dit behelst het planmatig uitvoeren en registreren van alle benodigde stappen in het traject van productontwikkeling. Dit traject begint bij het vertalen van productconcepten naar proefrecepturen, het maken van proefproducten op labschaal, het maken van monstermateriaal, en het testen in een productie-omgeving.

In de tussenfase ondersteun je de voorbereidingen voor interne en externe productpresentaties. Je bewaakt de status van verschillende fasen van de productontwikkeling, verzorgt het tijdig aanleveren van benodigde data in het productontwikkelingsproces op de gezette deadlines. Je werkt samen met je collega’s van productontwikkeling, productie en kwaliteit. Daarnaast heb je contact met leveranciers en afnemers. In de slotfase verzorg je ook de nazorg van het productontwikkelingsproces. In het totale proces zorg je voor kwaliteitsboring en productveiligheid van nieuwe/aanpaste producten en processen binnen het geformuleerde beleid en (waren)wettelijke voorschriften en richtlijnen.


Uren (P.W.)
40
Ervaring gewenst
Ja, 5 jaar.

Functie-eisen

• Je beschikt over minimaal hbo werk- en denkniveau;
• Je hebt minimaal 5 jaar SVO/slager/vlees technologische ervaring;
• Je hebt kennis van smaakopbouw, vlees en vleesproducten;
• Je beheerst de Nederlandse taal in zowel woord en geschrift;
• Je bent nauwkeurig en een hoog analytisch vermogen;
• Daarnaast ben je graag creatief bezig;
• Je bent stressbestendig en stelt je flexibel op.


Over Group of Butchers Tilburg

Group of Butchers is marktleider in het segment van hoogwaardige vleeswaren en mag zich sinds twee jaar het snelst groeiende foodbedrijf van Nederland noemen! Op twaalf gespecialiseerde productielocaties (NL/BE/DE) maken wij vleeswaren en vleesproducten voor de retailers en grossiers in Nederland, België en Duitsland. Afgelopen jaren zijn wij zowel organisch als via acquisities sterk gegroeid. Ook de komende jaren verwachten wij sterk te blijven groeien, mede door de inzet van bijna 700 collega’s die dagelijks de lekkerste kwaliteitsproducten ontwikkelen en maken. Een grote passie voor het mooie product vlees is wat we delen, en dat maakt onze producten bijzonder. Wij zijn “Group of Butchers”.


Kapitein Grantstraat 5
5015BA Tilburg
Tel: 0138505933


Reageren
  • Plaats hier uw reactie: