Vacatures

Waarnemend Chef / Slager (m/v)

Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar een:

Waarnemend Chef / Slager (m/v, fulltime)

Als waarnemend chef met een stevige achtergrond in procesbeheersing en vlees, ben je mede verantwoordelijk voor het goed laten verlopen van het ononderbroken productieproces in onze slagerij. Je werkt als waarnemend chef actief mee in het proces en bent samen met je leidinggevende collega’s het aanspreekpunt voor onze medewerkers. Bij afwezigheid van de chef behoort tot jouw taak het behalen van de productietargets met inachtneming van de daarbij behorende kwaliteit, veiligheid en kosten.

Het gaat om een uitdagende functie in een dynamische omgeving, je taken zijn onder andere:
• Splitsen, vliezen, snijden en portioneren van vlees;
• Het maken van vers vlees producten;
• Verpakken van vlees(producten);
• Ervoor zorgen dat de productie aan de gestelde kwaliteit- en kwantiteit voldoet;
• Verantwoording nemen voor en bedienen van de machines (dagelijks onderhouden, ombouwen en demonteren, oplossen van storingen);
• Verantwoordelijk zijn voor handhaving van de bedrijfshygiëne, BRC en HACCP-regels op de werkplek;
• Mede organiseren/plannen van het productieproces;
• Mede coachen, begeleiden en aansturen van de medewerkers;
• Mede bewaken van de overlegmomenten en stimuleren van inbreng en deelname van medewerkers.


Uren (P.W.)
fulltime
Ervaring gewenst
Ja, 5 jaar.

Functie-eisen

Jouw profiel:
• Passie voor het vak en vlees;
• Een mentaliteit die van aanpakken getuigt;
• Ervaring met en kennis van vlees be- en verwerking is noodzakelijk;
• Ervaring met productieprocessen;
• Ervaring met wet- en regelgeving in de vlees- of voedingsmiddelenindustrie is een pré;
• SVO diploma is een pré;
• Goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en schrift;
• Op ieder niveau helder en effectief weten te communiceren;
• Je persoonskenmerken zijn: stressbestendig, zelfstandig, kritisch, prestatie- en oplossingsgericht.

De Koning Vlees biedt:
• Een zelfstandige veelzijdige functie in een organisatie met een goede werksfeer en naamsbekendheid. Humor en hard werken gaan hand in hand in dit hechte team;
• De arbeidsvoorwaarden zijn overeenkomstig cao slagersbedrijf (8% vakantiegeld, 25 vakantiedagen, pensioenregeling, koudetoeslag);
• Scholing behoort tot de mogelijkheden;
• Werktijden worden in overleg afgestemd.


Over De Koning Vlees B.V.

De Koning Vlees te Zwijndrecht is sinds 1910 een begrip op haar marktterrein. Zij is gerechtigd de titel “Bij Koninklijke beschikking Hofleverancier” te voeren. Zij richt zich op het vervaardigen van industriële vleesproducten voor de voedingsmiddelenindustrie en de levering van vlees en vleeswaren aan de horeca en grootkeukens. Tot haar klantenkring behoren bedrijven in binnen- en buitenland. De productie, waar vakmanschap en automatisering samengaan, vindt plaats onder strenge kwaliteitseisen. De Koning Vlees is BRC gecertificeerd en beschikt over een modern bedrijfspand en productiefaciliteiten te Zwijndrecht.


Daltonstraat 6
3335 LR Zwijndrecht
Tel: 078-6291869


Reageren
  • Plaats hier uw reactie: