De één pakt bij het horen van charcuterie het woordenboek, bij de ander loopt het water spontaan in de mond. Bij deze workshop is iedereen welkom! Paul van Trigt, verbonden aan het Expertisecentrum voor het Slagersambacht, is worst- en vleeswarendeskundige en staat zeker zijn mannetje als het om charcuterie gaat. In deze smakelijke workshop laat hij zien welke schitterende charcuterieproducten je allemaal zelf kunt maken.