Wist je dat als een wandeling maakt buiten, je superveel eetbare ingrediënten tegenkomt? Waarschijnlijk zonder dat je dat zelf doorhebt. In deze workshop stap je in de wondere wereld van het wildplukken. Wat groeit er allemaal in het wild én is eetbaar? En welke dingen mag je absoluut niet plukken? Laat je informeren, inspireren en kom langs om te proeven. En wie weet, als de natuur het toelaat, maken we een wandelingetje…

Door Edgar de Wit, docent bij de Horeca Academie.