Mbo-niveau 3 Mbo-niveau 4 BOL Start in Augustus 2020 *

Generation Food

De mbo-opleiding leidt jou op tot de food professional van de toekomst.

Direct aanmelden

Kom jij naar een van onze
open dagen?

In de opleiding Generation Food leer je alles van en over food maar ook over de wereld er om heen. Van de consument en zijn koopgedrag, tot aan processen en leidinggeven binnen bedrijven. Een basis aan bewerkingsvaardigheden, bereiding en presentatie van producten is daarbij belangrijk. Verder ga je aan de slag met marketing, trends in food en ondernemingsplannen. De opleiding Generation Food bestaat uit theorie, maar je gaat vooral ook lekker aan de slag!

Wil je meer informatie over de kwaliteit en kansen van deze opleiding? Bekijk dan de cijfers op Studie in Cijfers.

 

Dit leer je

Jaar 1: Kijkje in de keuken

Je gaat op foodsafari. Iedere week neem je een kijkje bij een ander bedrijf. Zo ontdek je wat de foodbranche allemaal te bieden heeft.

Jaar 2: Vakmanschap of Leidinggeven

Je kunt kiezen voor de richting Allround Food Expert, of Food, Hospitality & Leadership.

Jaar 3: Eigen baas of Manager

Droom je van een eigen zaak? Dan studeer jij af als Food Ondernemer. Word je leidinggevende? Dan studeer je af in Food Management.

Dit kun je ermee

Als je de opleiding hebt afgerond:

Met deze niveau 4 opleiding kun je straks alle kanten op.
Jij bent onderdeel van een nieuwe generatie ondernemers, bedrijfsleiders, managers of productieleiders in de foodbranche. Van retail tot industrie, van ambachtelijke zaken tot out of home.
Of je nu culinaire talenten hebt of juist een technische aanleg: er zijn veel kansen op een leuke baan. Je verdient een prima salaris.
Zo ziet jouw opleiding eruit

Foodsafari

In het eerste jaar nemen we je mee op Foodsafari: een dag per week ga je een kijkje nemen bij verschillende bedrijven. Zo krijg je een beeld van de diversiteit van de foodbranche.

Stages

In iedere periode volg je een stage en voer je stageopdrachten uit bij diverse foodbedrijven. Zo breng je het geleerde direct in de praktijk.

Opleidingsstructuur

Ieder jaar is verdeeld in 4 periodes van 9 weken. Je volgt in het 1e jaar twee keer een stage van drie weken. In het 2e jaar wordt dit 5 weken en in het 3e jaar is de laatste periode jouw afstudeerstage.

Praktische informatie
Niveau

Mbo-niveau 3

Niveau

Mbo-niveau 4

Type onderwijs

BOL

Het eerste jaar is een gemeenschappelijk basisjaar en in het tweede jaar kun je kiezen voor de richting:
• Allround Food Expert (Kwalificatie 25425 – Vakbekwaam medewerker vers)
• Food, Hospitality & Leadership (Kwalificatie 25176 – 1e Medewerker fastservice)
Als je de eerste twee jaar succesvol hebt afgerond, krijg je een mbo-diploma op niveau 3.

In het derde jaar kun je kiezen voor de specialisatie:
• Food ondernemer (Kwalificatie 25165 – Vakman-ondernemer)
• Food management(Kwalificatie 25160 – Leidinggevende team/afdeling/project)

Na het succesvol doorlopen van het derde jaar ontvang je een mbo-diploma op niveau 4.

Je hebt minimaal een van de volgende diploma’s nodig: vmbo kadergerichte leerweg; mavo of vmbo theoretische leerweg; vmbo gemengde leerweg of een bewijs dat minimaal de eerste 3 leerjaren van de havo of het vwo met goed gevolg doorlopen zijn.

Kijk hier voor meer informatie over aanname en intake.

Je kunt in augustus 2020 starten met deze opleiding.

Schoolkosten 2019-2020*
Lesgeld DUO
(geen btw)
€ 1.168**
(als op 1 augustus 2019 18 jaar of ouder)
Content- en licentiekosten Elektronische leeromgeving
€ 345**
GPS-licenties Nederlands, Engels en rekenen
(incl. boeken)
€ 108**
Werkweek
(in leerjaar 1)
€ 200**
Werkweek
(in leerjaar 2)
€ 100**
Introductieactiviteit
(in leerjaar 3)
€ 50**
Boeken en materiaalkosten maximaal
(incl. btw.)
€ 520,50
Verplicht
Route Loopbaan en Burgerschap
mbo-niveau 3-4 studievaardigheid (leerjaar 1)
€ 9
Route Loopbaan en Burgerschap
mbo-niveau 3-4 dimensie sociaal maatschappelijk: samenleven (leerjaar 1)
€ 9
Route Loopbaan en Burgerschap
mbo-niveau 3-4 dimensie politiek-juridisch: kiezen en delen (leerjaar 2)
€ 9
Route Loopbaan en Burgerschap
mbo-niveau 3-4 dimensie economie: goed bezig (leerjaar 2)
€ 9
Handling en verzendkosten
€ 7,50
Optioneel
Kleding
€ 275
Foodmocs schoenen
€ 55
Examenkosten sociale hygiëne (specialisatie Food, Hospitality & Leadership)
€ 138
Ringband en schrijfblok
€ 9

* Wijzigingen voorbehouden
** Per schooljaar

Laptop
Om de opleiding te volgen, adviseren we je om een laptop te gebruiken. De minimale specificaties vind je in de opleidingsgids.

Subsidies
Voor werkgevers die een BBL-student begeleiden, is er subsidie mogelijk.
Kijk hier voor meer informatie over subsidie.

Verder leren

Na het afronden van de opleiding Generation Food kun je doorstromen naar het hbo.

Locaties

Best

SVO vakopleiding food De Dieze 28 5684 PT BEST telefoon 030 275 81 81

Houten

SVO vakopleiding food Sleepboot 2 3991 CN Houten telefoon 030 275 81 81

Rijswijk

SVO vakopleiding food Diepenhorstlaan 3 2288 EW RIJSWIJK Telefoon 030 275 81 81

Rotterdam

SVO vakopleiding food Verlengde Nieuwstraat 177 3011 GX Rotterdam telefoon 030 275 81 81

Zwolle

SVO vakopleiding food Spui 2 8032 VS ZWOLLE telefoon 030 275 81 81